燒鬼 (已結業)

「燒鬼」係銅鑼灣新開主打和牛燒肉放題🥰餐廳以鬼怪為主題，牆上掛左鬼怪既畫同埋一些擺設，裝修行型格同暗黑路線，食物提供不同部位的日本A4和牛燒肉、海鮮、刺身、壽司、天婦羅等，晚市4點就有得食，每位$298加一－－－－－－前菜每位客人都有一件吞拿魚碎米通，米通本身冇味，主要靠吞拿魚味道作平衡，我認為味道較淡，不過上面加左蔥花同三文魚籽，提升鹹鮮味，米通好脆，口感唔錯☺️A4和牛拼盤客人一入席，就會免費送上一份A4和牛拼盤，集合8款不同部位的「牛鬼拼盤」🤤包括中腹肉、上小排肉、橫隔肌、上骨肉、內側腹肉、胸腹肉、腹骨肉同前胸肉，雪花平均，肉質細緻軟嫩，脂香肉濃👍🏻燒肉店舖提供三款自家製醬汁，包括蘋果柚子紅酒燒汁、辣味噌醬和蔥油醬，去提升燒肉風味，我比較鍾意紅酒燒汁，解膩一流😋除左和牛之外，仲有豚肉、雞肉、牛舌等等，有辣味、鹽味、醬油味可以揀，燒肉質素都好好，用生菜包住食唔會太油膩燒海鮮海蝦肉質彈牙🦐不過燒完之後比較痴殼，有點難脫，燒帶子都唔錯，大大隻，有意式香草味同香蒜牛油味，反而燒蠔就一般般，味道好淡，唔太鮮味壽司柚子醬油和牛壽司入口即化，和牛濃濃脂香🤤柚子醬油味道唔會蓋過和牛，必點之一👍🏻明