壽喜・關西

营业中

休息中

近排愛上食壽喜燒，經朋友介紹話呢間餐廳有水準，於是就即刻 book 位嚟食。呢度果然有驚喜！餐廳雖然比較細，座位有啲迫，職員安排我哋坐吧枱，吧枱係一人一鍋的。餐廳有限時只得70分鐘，但都夠時間食嘅。套餐有幾款選擇，我哋揀咗日本黑毛和牛牛板腱壽喜燒套餐 $218 仲要唔使加一，真係性價比高。而呢度係用QR code 落單，座位上亦有圖示教導點樣烹調，簡單易明。前菜有青瓜同蜆肉，食落好開胃。日本黑毛和牛牛板腱油花分布均勻，肉味濃郁，口應該感則偏結實帶有嚼勁，中間有一條透明嘅嫩筋，經烹調後變得嫩滑，非常好食。壽喜燒汁同昆布汁都係餐廳自家製。壽喜燒汁：香甜濃郁昆布汁：鮮味，甘甜食之前先用牛脂來開鍋再倒入壽喜燒汁，然後放片牛肉落去烹調幾秒後就食得，之後再放入已攪勻嘅蘭王蛋，牛肉吸晒蛋汁，十分香濃惹味，簡直係完美嘅配搭。野菜盛合非常新鮮，有娃娃菜，火箭菜，豆腐、菇類，腐皮同芋絲，配合埋昆布汁或者壽喜燒汁烹調，極度滋味。套餐仲可以選擇日本米飯或讚岐烏冬，我哋揀咗烏冬夠晒彈牙，連埋昆布湯一齊烹調，非常入味好食。甜品：蕨餅煙韌彈牙，甜而不膩。