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2020-05-25
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未試過用光波爐食爐端燒就要黎九龍城「等等Hea」體驗下。我地今日星期五黎到都全場滿座，好在訂左位有卡位，比較寬敞，同個爐有適當距離唔會杯辣親。美國特板牛小排 （$126）為左體驗光波爐，我地亦點左呢份幾正嘅牛小排。個爐自己會轉，用中學讀過嘅light wave燒熱啲肉。牛小排嘅油脂分佈好好，脂肪融化之後香氣四溢，入口亦好嫩好有牛味架。翠玉瓜（$28）另外加$28就有翠玉瓜，幾抵食，厚度都有1cm，自己控制番時間，加上牛小排嘅牛油都好正。士林鹽酥雞（$48）好酥脆，而且入面嘅雞都幾滑嫩，點啲千島醬更添風味。台式紅燒牛肉麵（$84）牛肉麵係我去台灣餐廳必點之一。湯底既好味，肉既份量都幾多，不過陽春麵可以再硬身少少。黑松露黃金花枝丸（$48）上面嘅黑松露好香，花枝丸熱辣辣好彈牙，入面食到蝦架。等等蚵仔煎（$60）同潮式既煎蠔餅唔同，蚵仔煎比較煙煙韌韌，口感比較黏稠。椰奶芋圓仙草（$38）甜品好有驚喜，仙草大大塊，而且芋圓係我最鍾意嘅煙韌口感，甜度亦剛好！紅柚水果茶（$30）紅柚水果茶叫左少甜，份量超大杯而且西柚味好香。桂圓紅棗茶（$18）揀左走冰原來都係咁大杯，真係超值！少甜之後味道依然幾夠
美國特板牛小排 （$126）
為左體驗光波爐，我地亦點左呢份幾正嘅牛小排。個爐自己會轉，用中學讀過嘅light wave燒熱啲肉。
牛小排嘅油脂分佈好好，脂肪融化之後香氣四溢，入口亦好嫩好有牛味架。
翠玉瓜（$28）
另外加$28就有翠玉瓜，幾抵食，厚度都有1cm，自己控制番時間，加上牛小排嘅牛油都好正。
士林鹽酥雞（$48）
好酥脆，而且入面嘅雞都幾滑嫩，點啲千島醬更添風味。
台式紅燒牛肉麵（$84）
牛肉麵係我去台灣餐廳必點之一。湯底既好味，肉既份量都幾多，不過陽春麵可以再硬身少少。
黑松露黃金花枝丸（$48）
上面嘅黑松露好香，花枝丸熱辣辣好彈牙，入面食到蝦架。
等等蚵仔煎（$60）
同潮式既煎蠔餅唔同，蚵仔煎比較煙煙韌韌，口感比較黏稠。
椰奶芋圓仙草（$38）
甜品好有驚喜，仙草大大塊，而且芋圓係我最鍾意嘅煙韌口感，甜度亦剛好！
紅柚水果茶（$30）
紅柚水果茶叫左少甜，份量超大杯而且西柚味好香。
桂圓紅棗茶（$18）
揀左走冰原來都係咁大杯，真係超值！少甜之後味道依然幾夠。
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