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2023-03-04
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天氣繼續涼涼地，又想食翻啲川菜，今次來到這家位於觀塘的懷舊川菜館，叫咗幾個二人餐，餐廳環境裝潢像冰室，有獨立卡位，充滿懷舊的感覺👍🏻<二人套餐> 分別有兩款如下：$258: 湯一款、小菜兩款、兩碗白飯、兩盅八寶茶$218: 小點一款、湯一款、小菜一款、兩碗白飯、兩盅八寶茶1. 🥘酸辣湯酸辣湯熱辣辣，有豆腐粒、肉絲、木耳絲、蘿蔔絲、蛋花、薑絲等等，味道酸酸辣辣，好足料又開胃！份量好多，夠大約三至四個人飲，飲完好暖胃👍🏻2. 🐷回鍋肉五花腩切成薄片後再煎香了些，沒有很肥膩的感覺👍🏻 加上椰菜、青椒、紅椒、甜麵醬和辣豆瓣醬等等的材料一齊炒，炒得很惹味又不會很辣😌3. 🐟九王鱔糊 (另加$38)鱔魚切成一絲絲，完全冇骨，而且肉質很有彈性，加入韭黃和醬汁一齊炒，餸飯一流！😎4. 🥗奶油津白看似簡單嘅菜式，原來煮嘅過程都好複雜，把娃娃菜放入雞湯煮滾，再把煮溶的牛油加入湯汁、牛奶及麵粉一起煮，放上金華火腿粒，湯汁濃稠呈奶油狀，令娃娃菜鹹香很入味！5. 🫔豆沙窩餅窩餅煎炸得比較脆身，中間夾住豆沙餡，如果中間可以軟糯一點就會更好~
6. 🥟小籠包 呢個小籠包都幾足料，但皮比較厚身🙊7.
<二人套餐> 分別有兩款如下：
$258: 湯一款、小菜兩款、兩碗白飯、兩盅八寶茶
$218: 小點一款、湯一款、小菜一款、兩碗白飯、兩盅八寶茶
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1. 🥘酸辣湯
酸辣湯熱辣辣，有豆腐粒、肉絲、木耳絲、蘿蔔絲、蛋花、薑絲等等，味道酸酸辣辣，好足料又開胃！份量好多，夠大約三至四個人飲，飲完好暖胃👍🏻
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2. 🐷回鍋肉
五花腩切成薄片後再煎香了些，沒有很肥膩的感覺👍🏻 加上椰菜、青椒、紅椒、甜麵醬和辣豆瓣醬等等的材料一齊炒，炒得很惹味又不會很辣😌
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3. 🐟九王鱔糊 (另加$38)
鱔魚切成一絲絲，完全冇骨，而且肉質很有彈性，加入韭黃和醬汁一齊炒，餸飯一流！😎
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4. 🥗奶油津白
看似簡單嘅菜式，原來煮嘅過程都好複雜，把娃娃菜放入雞湯煮滾，再把煮溶的牛油加入湯汁、牛奶及麵粉一起煮，放上金華火腿粒，湯汁濃稠呈奶油狀，令娃娃菜鹹香很入味！
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5. 🫔豆沙窩餅
窩餅煎炸得比較脆身，中間夾住豆沙餡，如果中間可以軟糯一點就會更好~
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6. 🥟小籠包
呢個小籠包都幾足料，但皮比較厚身🙊
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7. 🌻☕️八寶茶
八寶茶有菊花、桂圓、紅棗、枸杞、茶葉、葡萄乾、山楂、冰糖等等的材料，聞落好清香，味道甘甜滋潤，可以養肝明目、益氣補血，好養生呢！😌
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