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2018-12-02
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旺角女人街出名多野食，食肆林立要立足實在難。除舊迎新食街比之前多元化，不再係集團一條街開10間一樣店舖卻掛著不同門牌的光景。古早味選擇於先達廣場對面街開店，雖然是樓上舖，但地面卻有專屬的入口，不需要經過共用客𨋢才到達，對於顧客來說也是容易找到。這次跟朋友分別點了滷肉飯及紅燒牛肉面，跟餐還配上台式小食併盤，有青瓜，露荀，及炸雞，雖然份量不多，但小吃多滋味，多嚐不同的味道，其實也豐富了整個午餐的體驗。炸花枝蝦排Lunch set半價可加購指定小食一份，$19有2塊蝦排經濟實惠。炸花枝就見得多，但有粒粒蝦就比較少，帶有麻油香的花枝份外濃味。外層粉漿只是薄薄的，有點像炸雞的質感，花枝肉則有如蝦膠般的彈牙，令我不然聯想到酒樓的蔗蝦，再配上泰式酸辣醬，令人讚不絕口。紅燒牛肉麵紅燒牛肉麵吃台灣菜怎能少? 滷好的牛腱筋肉相間，牛肉滷得非常入味，咬口淋而鬆化，沒有半點痴牙，牛筋位置已經滷至半溶的狀態，火喉控制得洽到好處； 湯頭雖然藥材味偏重，個人認為骨湯的比例可以多一點，以減輕藥材的味道； 但這裡的面條卻是新鮮而爽口，寛身的面條加上猶如鮮製的軟滑及具彈性，假如每天午餐都有機會來品嚐，絕對是幸福！台式滷
旺角女人街出名多野食，食肆林立要立足實在難。除舊迎新食街比之前多元化，不再係集團一條街開10間一樣店舖卻掛著不同門牌的光景。
古早味選擇於先達廣場對面街開店，雖然是樓上舖，但地面卻有專屬的入口，不需要經過共用客𨋢才到達，對於顧客來說也是容易找到。
這次跟朋友分別點了滷肉飯及紅燒牛肉面，跟餐還配上台式小食併盤，有青瓜，露荀，及炸雞，雖然份量不多，但小吃多滋味，多嚐不同的味道，其實也豐富了整個午餐的體驗。
炸花枝蝦排
Lunch set半價可加購指定小食一份，$19有2塊蝦排經濟實惠。炸花枝就見得多，但有粒粒蝦就比較少，帶有麻油香的花枝份外濃味。外層粉漿只是薄薄的，有點像炸雞的質感，花枝肉則有如蝦膠般的彈牙，令我不然聯想到酒樓的蔗蝦，再配上泰式酸辣醬，令人讚不絕口。
紅燒牛肉麵
紅燒牛肉麵吃台灣菜怎能少? 滷好的牛腱筋肉相間，牛肉滷得非常入味，咬口淋而鬆化，沒有半點痴牙，牛筋位置已經滷至半溶的狀態，火喉控制得洽到好處； 湯頭雖然藥材味偏重，個人認為骨湯的比例可以多一點，以減輕藥材的味道； 但這裡的面條卻是新鮮而爽口，寛身的面條加上猶如鮮製的軟滑及具彈性，假如每天午餐都有機會來品嚐，絕對是幸福！
台式滷肉飯
台式滷肉飯，沒有想到如此足料，滷肉鋪滿整個飯面，下層的白飯沾滿滷肉汁，送飯絕對一流，這裡的滷品做得十分出色，豬肉半瘦半肥，再吸收滷煮的香料和醬汁，令人不自覺地一口一口去完成整碗飯。
蒜泥白肉
下單前還在擔心主餐的份量偏細，故此多點了蒜泥白肉，（誰不知主餐的份量十分足料，結果吃得捧腹而走）。台式的製法原來是處理好的腩肉，上菜前再點上秘製的辣醬料，這種吃法十分特別； 與我們到米線店吃到的又是另一種風味，這裡的腩肉沒有預先浸在辣椒油中，因此其麻辣感相對溫和，但正因如此才可突出腩肉的味道。
未見特別的台式飲品，跟餐以外要加錢的特色飲品，左邊的是奶蓋綠茶，右邊的則是奶蓋烏龍茶，奶蓋的濃厚帶點芝士的味道，但荼底卻不算特出，表現合格，當然不能跟街上專賣台式飲品店直接比較。
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