影片
更多
2016-12-04
4300 浏览
在灣仔吃完美味的有機壽司後，坐上電車向銅鑼灣進發。坐在電車上，一路沿途欣賞港島市區風景，港島居民的忙碌生活跟新界西貢居民的悠閒，都有很大分別。下一站的目標，是位於銅鑼灣邊寧頓街的日本咖喱飯餐廳TIGER CURRY。可惜到達時間尚早，距離晚飯時間尚有一段很長時間，我不是喜歡太早食晚飯的人，就算再在附近地方閒逛一會兒，還是未到晚餐的適合時機。趁晚餐時間未到，先望望餐牌，此店的咖喱飯價錢真的一點也不便宜啊。TIGER CURRY點餐程序有點像牛頭角淘大的「大阪X將」。TIGER CURRY由基本款式到咖喱汁，再到辣度、主菜、配菜，之後才想要不要沙律、小食或飲品，一客咖喱飯價錢約八十塊左右。「大阪X將」的套餐如果不計算餃子汽水的話，一客鐵板餐才$60左右而已。 日本餐廳模式點菜的程序都是這樣的嗎？在眾多以日本咖喱飯作賣點的日本菜之中，TIGER CURRY是我見過試食過暫時價錢最昂貴的餐廳。TIGER CURRY一碟最便宜的素菜咖喱飯價錢也要收$70左右。拿着七十塊錢在「銀咖X」可能已經夠食幾碟咖喱飯，吃到飽為止。至於TIGER CURRY傳說中的大胃王挑戰，三十分鐘內要食光一大盤咖喱飯。不
下一站的目標，是位於銅鑼灣邊寧頓街的日本咖喱飯餐廳TIGER CURRY。可惜到達時間尚早，距離晚飯時間尚有一段很長時間，我不是喜歡太早食晚飯的人，就算再在附近地方閒逛一會兒，還是未到晚餐的適合時機。
趁晚餐時間未到，先望望餐牌，此店的咖喱飯價錢真的一點也不便宜啊。TIGER CURRY點餐程序有點像牛頭角淘大的「大阪X將」。TIGER CURRY由基本款式到咖喱汁，再到辣度、主菜、配菜，之後才想要不要沙律、小食或飲品，一客咖喱飯價錢約八十塊左右。「大阪X將」的套餐如果不計算餃子汽水的話，一客鐵板餐才$60左右而已。 日本餐廳模式點菜的程序都是這樣的嗎？
在眾多以日本咖喱飯作賣點的日本菜之中，TIGER CURRY是我見過試食過暫時價錢最昂貴的餐廳。TIGER CURRY一碟最便宜的素菜咖喱飯價錢也要收$70左右。拿着七十塊錢在「銀咖X」可能已經夠食幾碟咖喱飯，吃到飽為止。
至於TIGER CURRY傳說中的大胃王挑戰，三十分鐘內要食光一大盤咖喱飯。不過我去到TIGER CURRY沒留意亦沒有問過店員，更加是完全沒興趣參加大胃王挑戰。原因第一是我現在健康已大不如前，再沒有本錢去放縱飲食，狼吞虎嚥；第二是大胃王挑戰中那碟咖喱飯，配菜裡面有太多豬肉豬扒，都不是我喜歡吃的食物。為了區區一個大胃王挑戰，而勉強過量食一些自己不喜歡的食物，等同拿自己的性命去教飛，是愚不可及的事。
看見餐廳牆壁上貼滿大量即影即有相片，那些人不會全都是參加大胃王挑戰的參賽者吧？有人辭官歸故里，有人漏夜趕科場，世界上身體健康比我好，本錢比我多的大有人在，他們要挑戰大胃王的話就隨他們的便吧。我以前都曾經參加過其他的大胃王比賽，現在可沒有興趣再蹚渾水。
至於咖喱飯的辣度，TIGER CURRY分為四種：中辣、大辣（椒椒醒晨）、勁辣（椒椒椒）和超辣（我要爆了）級別。我問過店員，他們都說去到大辣、勁辣級別，那種咖喱的辣度真的可以辣得令人舌頭嘴唇麻痺。我雖然在阿媽的泰國菜館打滾了快二十多年，都吃過不少辣椒醬，一般辣椒醬的辣度我都承受得了，但是聽店員這樣說，我心裡都不禁有點心寒，不敢貿然冒險選擇辣度太高的咖喱汁。
去到差不多晚上六點半七點左右，TIGER CURRY客人開始漸多，我也差不多是時候要點菜了。為穩陣計，我還是選了辣度最低的中辣，主菜中我在爆脆雞（即是炸雞）和燒金雞兩者二選一，結果我選擇燒金雞。
等待大約十五分鐘過後，我的中辣燒金雞咖喱飯終於上檯了。盛裝咖喱飯的碟很大，大得很像以前在海鮮酒家食清蒸海魚那種大碟。咖喱飯碟大，相對之下飯餸也顯得特別伶仃。
燒金雞咖喱飯（中辣）
$83
66 浏览
0 赞好
0 留言
在咖喱飯碟邊，還有一些帶甜味，切成粒狀的菜脯，也有助中和咖喱的辣味。用匙羹刮起少量菜脯和白飯，再以咖喱汁混和一起來吃，可以令咖喱汁多了一份甜，令咖喱飯更易入口。
由於碟面積很大的關係，有足夠位置分開舖排咖喱白飯和燒金雞，讓我遊刃有餘地慢慢享受每一羹飯撈咖喱汁的滋味。燒雞肉肉質是很嫩滑，吸引很多濃郁的咖喱汁，雞肉滲透咖喱香味，用來佐飯一流。吃完這碟中辣程度的咖喱飯，我感覺蠻滿足的，雖然有點麻辣，但這種中等麻辣程度我還可以接受，收八十多塊錢也不算太貴太離譜。相信下次再光顧TIGER CURRY，我可以挑戰更辣的咖喱汁……
张贴
