每次來潮江春，都感覺好高貴，充滿氣派，坐得又非常舒適。潮州打冷食物，烹調得又非常出色，尤其是反沙芋條，潮州煎伊麵都只有它才有得吃。
稻草鴨，肉質嫩滑。
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煎蠔烙，非常足料，啖啖都是蠔仔，香脆可口，好香蛋味。
涼瓜排骨煲，好有苦瓜味道，感覺熬了很久，好下火。
潮州煎伊麵，來潮江春必吃的，因只有它才有，甜甜酸酸，麵底脆脆，好滋味。
反沙芋條，也是必吃的，記得第一次食時，因芋頭很熱的，燙親了舌頭，真的要吃得好慢先得。糖身包著軟綿綿的芋頭，感覺好甜美，愛吃嗜甜品的女仕都難以招架。
也多點了椰汁百合豆爽，估不到如此好吃的，因淡淡椰汁香，拌百合綠豆，超爽口又清新。
今次吃了如此多美食，實太滿足了。
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