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2018-08-06
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今天放假想到觀塘去波鞋開倉，順道去吃個 late lunch，經朋友介紹來到這間位於工業大廈的西餐廳，當時約兩點多，沒有很多人，店內裝修較型格，以黑做主調。午餐共有A-H 8個餐選擇，原來想點的E及H餐，可惜已賣光，有點小失望，下次一定要提早光顧，最後選了F-香煎鱸魚柳配松露薯蓉 及 G-黑松露野菌芝士焗波士頓龍蝦，套餐包括法式精緻小點，田園沙律或廚師餐湯及餐飲。法式精緻小點是一塊餅乾加芝士加提子，很精緻。是日餐湯是椰菜花湯，濃稠質感，富椰菜花香味，很creamy，配長長香脆麵包條。G-黑松露野菌芝士焗波士頓龍蝦 $103。擺盤相當漂亮，看得出廚師用心制作，龍蝦滿佈芝士，龍蝦肉彈牙有鮮味，黑松露薯蓉很香滑，好奇心底下問了侍應擺盤中那三種顏色是什麼食材，我只能猜出黃色是南瓜蓉，原來綠色是青豆蓉而紅色是紅菜頭蓉，很特別！套餐配的蔬菜是分開裝的，有翠肉瓜，西蘭花，甘荀，迷你粟米。F-香煎鱸魚柳配松露薯蓉 $103。魚外皮煎至香脆，有外脆內軟的感覺，魚很香很滑，沒有魚腥味，與松露薯蓉很夾。餐飲點了凍檸蜜，有四塊檸檬；另外一杯是梳打水跟檸檬冰底，這杯是沒有甜味的，很清爽。
午餐共有A-H 8個餐選擇，原來想點的E及H餐，可惜已賣光，有點小失望，下次一定要提早光顧，最後選了F-香煎鱸魚柳配松露薯蓉 及 G-黑松露野菌芝士焗波士頓龍蝦，套餐包括法式精緻小點，田園沙律或廚師餐湯及餐飲。
法式精緻小點是一塊餅乾加芝士加提子，很精緻。
是日餐湯是椰菜花湯，濃稠質感，富椰菜花香味，很creamy，配長長香脆麵包條。
G-黑松露野菌芝士焗波士頓龍蝦 $103。擺盤相當漂亮，看得出廚師用心制作，龍蝦滿佈芝士，龍蝦肉彈牙有鮮味，黑松露薯蓉很香滑，好奇心底下問了侍應擺盤中那三種顏色是什麼食材，我只能猜出黃色是南瓜蓉，原來綠色是青豆蓉而紅色是紅菜頭蓉，很特別！套餐配的蔬菜是分開裝的，有翠肉瓜，西蘭花，甘荀，迷你粟米。
F-香煎鱸魚柳配松露薯蓉 $103。魚外皮煎至香脆，有外脆內軟的感覺，魚很香很滑，沒有魚腥味，與松露薯蓉很夾。
餐飲點了凍檸蜜，有四塊檸檬；另外一杯是梳打水跟檸檬冰底，這杯是沒有甜味的，很清爽。
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