小島•澳門菜 (已結業)

這間「小島·澳門菜」餐廳的裝潢極具葡國特色，四處都會找到藍白花紋的磁磚，令人聯想到澳門曾是葡萄牙殖民地。我們一行四人，叫了兩個晚餐、一些特色小菜和甜品。晚餐非常豐富，包括了一個主菜和飲品，而且還可加錢品嚐其他小食。十月初五蝦籽松露意大利麵的蝦籽味重，松露味濃。蝦籽令意大利麵添上了一份海鮮的味道，而每一條意大利麵都沾染着松露的奶香，非常幼滑，朋友們吃過後都讚過不停。這個咖喱B牛坑腩配白飯一送上枱便散發出陣陣的咖喱香味。咖喱香濃微辣，薯仔外脆內軟，還有牛坑腩肉絶對不韌，又不黐牙，腩肉肥瘦適中，肉質有彈性，牛味濃郁。咖喱、薯仔和牛坑腩的組合確實令人回味無窮。煙燻蘋果木脆皮咸豬手配薯條，豬手皮脆卜卜，豬肉柔韌不柴，肥而不膩。最後我們精心挑選了果香軟心多士伴Movenpick 呢嗱雪糕作為飯後甜品，多士十分香口，口感軟綿綿，加上少許焦糖，非常美味。