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2021-10-08
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放工後想二人世界食餐好嘅，今晚就來到荔枝角D2 Place地下的<Rustico>西班牙西餐廳試下，呢道地點非常方便，而且餐廳環境佈置格局都充滿西班牙氣氛，感覺很好。是夜人客比較多，較為熱鬧，我們被安排到窗口的位置，感覺更有情調。<Red Sangria $88>入口帶點紅酒的味道，並帶清新果香。<Pink Sangria $88>清甜並充滿果味，入口比Red Sangria甜。<Bread Tomato $48>麵包烘烤得極為香脆，吃法亦非常特別，廚師推薦先用生的蒜頭，來回磨擦麵包的表面，然後再用新鮮的蕃茄，擠壓出新鮮的番茄蓉及蕃茄汁，讓麵包吸收蕃茄的茄蓉精華，然後再灑上少少海鹽，最後加上意大利橄欖油，味道就是充滿香蒜和蕃茄的混合，非常美味。<Iberian Cold Cuts $148>Cold Cuts 就是用上四種不同的火腿拼成，餐廳對這款的Cold Cuts 的設計亦極為細心，四款口味由淡至濃都齊備，味道帶咸香惹味，伴著香脆的麵包一齊吃，極為相配。<Broken Egg $98>西
是夜人客比較多，較為熱鬧，我們被安排到窗口的位置，感覺更有情調。
<Red Sangria $88>
入口帶點紅酒的味道，並帶清新果香。
<Pink Sangria $88>
清甜並充滿果味，入口比Red Sangria甜。
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<Bread Tomato $48>
麵包烘烤得極為香脆，吃法亦非常特別，廚師推薦先用生的蒜頭，來回磨擦麵包的表面，然後再用新鮮的蕃茄，擠壓出新鮮的番茄蓉及蕃茄汁，讓麵包吸收蕃茄的茄蓉精華，然後再灑上少少海鹽，最後加上意大利橄欖油，味道就是充滿香蒜和蕃茄的混合，非常美味。
<Iberian Cold Cuts $148>
Cold Cuts 就是用上四種不同的火腿拼成，餐廳對這款的Cold Cuts 的設計亦極為細心，四款口味由淡至濃都齊備，味道帶咸香惹味，伴著香脆的麵包一齊吃，極為相配。
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<Broken Egg $98>
西班牙炸蛋看似平凡，但做法非常特別。面層是鋪滿炸得非常香脆可口的薯絲，最底層就是一些鹹肉碎和半生熟雞蛋，混和了creamy的芝士和秘製醬汁，就像是味帶鹹香的薯條，惹味香口。
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<Seafood Paella 西班牙海鮮飯 $228>
西班牙海鮮飯材料豐富，有青口、蜆肉、大蝦，
而呢個西班牙海鮮飯嘅特別之處，係在於佢喺飯底入面，仲加入了西班牙豬肉，味道更為濃郁惹味。
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<Suckling Pig 慢煮西班牙乳豬$308>
西班牙乳豬外皮烤得又薄又香脆，夾層是一片薄薄的油脂，然後就是極為嫩滑的乳豬肉，非常好食，值得推薦！！～
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<Churros $65>
傳統西班牙炸脆條伴雪糕及朱古力慕絲，炸得香脆並帶有淡淡肉桂味道的鬼佬油條，加上冰凍雪糕與朱古力慕絲，冷熱交融，肉桂與朱古力味道突出，絕對是一道精彩的甜品。
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<Rustico>餐廳嘅食物質素水準都非常之高，亦看得出廚師的心思細膩，每一道菜都做得非常之認真，味道亦有個人獨特之處，是一間充滿特色的西班牙餐廳。
除此之外，餐廳的服務員亦非常之有禮貌，服務員都相當細心，會樂意介紹推薦菜式，值得再來吖~!!
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