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2016-05-26
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紅粉佳人餐廳，平時乘車回家都會看到這間餐廳，不過今次就第一次到此用餐。我跟朋友點了一個主餐、兩份小食。主餐有湯、主菜、甜品及茶或咖啡，而湯就視乎你的選擇，如像我點的酥皮龍蝦湯就令價錢會有變動，印象中只加了二十至三十元。酥皮湯已經很久沒有嚐過了，感覺上這款湯都在市面上絕跡了，今次可以一嚐都覺得頗開心的；酥皮做得非常好，可口而且夠漲身又熱烘烘的。而海鮮湯有細龍蝦，龍蝦味道突出，而且肉質爽口，如果龍蝦可以再多一些及大隻一些就好了，可以增加口感。不過海鮮湯味道濃郁，每啖湯都是熱騰騰的，再加上酥皮共同吃用，完全滿足了。跟湯會有餐包，附帶牛油及吞拿魚醬，甜度剛剛好，亦非常開胃。先來一份芝士煙肉薯皮，芝士在薯皮表面鋪滿，而且芝士表面有微微烤焦的效果，令芝士味道非常濃烈。薯皮烤得軟腍，擁有入口即融感覺；而薯皮內有粒粒煙肉及洋蔥，令整體口感提昇之外，亦可以令薯皮香氣更強。再來一份炸軟殼蟹及魷魚，炸物是即叫即製，食物上枱時溫度非常高，需要等候一會兒才食用。炸得熱騰騰時，炸物真的非常可口。而餐廳的炸粉跟平日吃用的炸物的不同，可以緊貼食物的外形，不易分離。不過炸物溫度很高，如果放置太久才吃用，有機會令炸粉變得
我跟朋友點了一個主餐、兩份小食。主餐有湯、主菜、甜品及茶或咖啡，而湯就視乎你的選擇，如像我點的酥皮龍蝦湯就令價錢會有變動，印象中只加了二十至三十元。酥皮湯已經很久沒有嚐過了，感覺上這款湯都在市面上絕跡了，今次可以一嚐都覺得頗開心的；酥皮做得非常好，可口而且夠漲身又熱烘烘的。而海鮮湯有細龍蝦，龍蝦味道突出，而且肉質爽口，如果龍蝦可以再多一些及大隻一些就好了，可以增加口感。不過海鮮湯味道濃郁，每啖湯都是熱騰騰的，再加上酥皮共同吃用，完全滿足了。
跟湯會有餐包，附帶牛油及吞拿魚醬，甜度剛剛好，亦非常開胃。
先來一份芝士煙肉薯皮，芝士在薯皮表面鋪滿，而且芝士表面有微微烤焦的效果，令芝士味道非常濃烈。薯皮烤得軟腍，擁有入口即融感覺；而薯皮內有粒粒煙肉及洋蔥，令整體口感提昇之外，亦可以令薯皮香氣更強。
再來一份炸軟殼蟹及魷魚，炸物是即叫即製，食物上枱時溫度非常高，需要等候一會兒才食用。炸得熱騰騰時，炸物真的非常可口。而餐廳的炸粉跟平日吃用的炸物的不同，可以緊貼食物的外形，不易分離。不過炸物溫度很高，如果放置太久才吃用，有機會令炸粉變得笠了。所以大家等候一會就要吃炸物啦～再講軟殼蟹及魷魚，食材彈牙而且味道濃郁，吃得出食材是新鮮的。而且炸物配有醬汁，可令炸物更加可口更開胃，亦可平衡油膩感。
然後主菜終於到了，這是紐西蘭肉眼扒意粉，配上黑椒汁。本人是非常愛黑椒汁的，而這間餐廳的醬汁微微帶辣，而這種辣是慢慢滲出來的。其醬汁可帶出肉眼扒的肉味，這個配合非常好。肉眼扒七成熟，表面看來好像十成熟，但切開之後就發覺內裡仍保持七成熟；一口咬下去就吃到肉汁豐富的感覺，而且肉眼扒肉味香濃，非常好。美中不足的地方就是肉眼扒有根，切開時需要多少少時間才可。不過以肉香及肉汁搭夠，這個主菜都是非常吸引。
最後來一個芝士切餅，小小的一件就最適合，芝士味濃而且不膩，滿足女生愛甜的喜好。
兩位女生點了兩份小食及一份主菜，到最後有點很飽。幸好沒有點兩份主菜，果然女生都是眼闊肚窄，哈哈。由於主菜有餐湯及餐包，最後更有甜品，所以小食一份都相信令兩位女生飽肚呀。而且主菜份量都不能看少，肉眼扒好味之外亦能滿滿的果腹！在用餐那天，旁邊正有一家大小，小朋友常常跌下餐具及大叫，幸好餐廳侍應都明白小朋友的心態，而且對小朋友態度非常好，亦常常跟他說笑。這令我覺得店員態度良好，令那一家人用餐都非常開心呀。
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