大力棒棒摩登中菜 (已結業)

尖沙咀彌敦道100號The ONE商場L409鋪有點FUSION 的玩味,大紅燈籠高高掛,內裡裝潢是刻意打造的傅統中國風,牆身上的畫風帶點中國後現代風格,惹有趣。LUNCH SET包湯及前菜當天是節瓜湯, 煲出來幾重味,前菜是日式的海草沙拉,只灑上了白芝麻, 清清地又爽口。辣雞 $ 69加$ 10 元轉成麵包本身有白飯跟, 不過麵包已夠飽肚, 不用額外添飯。有牛油味, 蒜油牛油同無味三個選擇,吃蒜香的更香口, 麵包中間先掏空,焗到外皮略脆時盛入炒好的辣雞塊,芡汁太杰同濃, 令到牛油味都不突出,而麵包接觸到芡汁變軟,生粉芡還是配白飯才是正宗,洋蔥及蔥段與麵包同吃, 感覺味道都怪怪,還是跳不出傳統框框, 中西菜共融還要加把勁及創意,因用麵包做容器這點子, 已有其他餐廳一早用了。黑松露醬伊麵 $49素的菜式下了大量雜菇, 炒麵質地濕潤,一匙的松露醬, 未可令每一條伊麵都沾上松露味,份量十足吃了2/3 已嚷飽了。洛神花茶, 不夠味,沒有洛神花的酸, 只有甜,喝下似沖稀了的利賓納。行過會被名字及店面裝修吸引,年青人都會喜歡的, 而食物就中規中距。有D野, 不是比都有就要食, 要全民資詢。