The Blind Pig (諾士佛臺) (已結業)

The Blind Pig - 元祖地下酒吧餐廳名字非常特別，店員解釋原來是來自1920年美國的禁酒令，為了可以賣酒，當時的地下酒吧推出了付費的表演，就好似睇隻豬跳舞咁，之後就可以免費獲得酒精飲品，令餐廳可以攞正牌靜靜雞賣酒！而今天的Blind Big更加有小食提供。牛油果香芒大蝦沙律 爽口彈牙的香煎大蝦加上軟腍的牛油果、香甜的芒果片、酸酸的車厘茄，想甜辣的沙律汁，非常開胃。墨西哥芝士雞肉烤餅 脆脆的烤餅外層包着熱溶芝士和嫩滑雞肉，再配上墨西哥特色醬汁例如牛油果醬、番茄莎莎醬和酸忌廉。招牌德國鹹豬手 主菜當然要食招牌的鹹豬手，份量超多，重量足足有1公斤，最適合兩個人分享，鹹豬手外皮香脆，豬手肉腍身，最重要鹹味剛好，不會只有鹹味，點上芥末籽忌廉汁味道更出，另外配有酸菜和烤薯。香蕉麵包布甸、拖肥醬、雪糕香脆暖暖的麵包布甸，配上香甜的拖脆醬，冰凍的雪糕，還有焦糖香蕉，一冷一熱的配搭。Frozen hug加入西瓜汁、青懧汁、龍舌蘭糖漿，再配上梳打，非常清新的一杯。Lychee Tea茉莉茶、荔枝、雲呢拿糖漿，還有意想不到的香茅，相當特別有驚喜。