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2020-05-05
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來到香港五一黃金周的第二天假期，一覺醒來，衝著我胃納而來的是日本菜！說起來有點慚愧，身為元朗街坊竟不知一家新開的黃店日菜，於是打破自己的潛規則，大膽地出發去撐場。繞了一圈，「大阪日本料理」方在眼前，抵達時已有六、七位朋友在輪候！其後才知悉，「大阪日本料理」原來不是新開的店，只是搬往元朗另一新址而已，證明我平日沒有留意到他！用餐位置呈長方形，大概可放四張四人檯，絕對是小店的格局！中午設有「大阪定食」，包括超過三十多款的飯頪、拉麵及烏冬！落好單，先送來的是味噌湯，邊飲湯、邊等食！我要跳出定食框框， 因我超愛吃刺身丼，吞拿魚腩碎飯 HK$88 的誘惑，實在難擋！從高空的角度，已清楚看得見厚厚、粉紅的吞拿魚腩蓉，魚腩蓉灑上芝麻，還有大蔥絲，最意外的是兩隻甜蝦、北寄貝和帆立貝，感覺就是不一樣的吞拿魚腩碎飯！吞拿魚蓉幼滑、不乏魚香，拌入大蔥，配送軟糯的白飯或製作紫菜飯糰，無添加的原味道已令人感到美滿！溫馨提示：記得要趁紫菜還脆時趕快弄飯糰啊！別以為非主角的甜蝦、帆立貝和北寄貝是草草之作，三款刺身都非常新鮮，北寄貝更是打破一貫繃硬橡膠的口感，有鮮味之餘，亦富有恰好的彈性！再要一提是鼎盛的份量，吃得我
說起來有點慚愧，身為元朗街坊竟不知一家新開的黃店日菜，於是打破自己的潛規則，大膽地出發去撐場。繞了一圈，「大阪日本料理」方在眼前，抵達時已有六、七位朋友在輪候！其後才知悉，「大阪日本料理」原來不是新開的店，只是搬往元朗另一新址而已，證明我平日沒有留意到他！
用餐位置呈長方形，大概可放四張四人檯，絕對是小店的格局！
中午設有「大阪定食」，包括超過三十多款的飯頪、拉麵及烏冬！
落好單，先送來的是味噌湯，邊飲湯、邊等食！
我要跳出定食框框， 因我超愛吃刺身丼，吞拿魚腩碎飯 HK$88 的誘惑，實在難擋！
從高空的角度，已清楚看得見厚厚、粉紅的吞拿魚腩蓉，魚腩蓉灑上芝麻，還有大蔥絲，最意外的是兩隻甜蝦、北寄貝和帆立貝，感覺就是不一樣的吞拿魚腩碎飯！
吞拿魚蓉幼滑、不乏魚香，拌入大蔥，配送軟糯的白飯或製作紫菜飯糰，無添加的原味道已令人感到美滿！溫馨提示：記得要趁紫菜還脆時趕快弄飯糰啊！
別以為非主角的甜蝦、帆立貝和北寄貝是草草之作，三款刺身都非常新鮮，北寄貝更是打破一貫繃硬橡膠的口感，有鮮味之餘，亦富有恰好的彈性！再要一提是鼎盛的份量，吃得我肚子百分百滿載之餘，就連大胃王老公也無能力全清餘下的。超級新鮮、超級新鮮、超級多料， 強烈推介 $88 元的吞拿魚腩碎飯！
另外，再嘗試了定食的咖喱照燒雞扒飯 HK$54。
雞扒燒得香脆，雞皮是最焦香、最豐味的焦點！然而在咖喱方面，卻完全不是我倆所想的日本咖喱，反而偏辛和香氣，與港式口味的咖喱更類近，雖然味道不差，但跟日本料理的感覺則有點距離！
「大阪定食」可以以 HK$20 加配沙律、前菜和刺身 (三文魚、北寄貝、甜蝦各兩件)，還有HK$15 的日式海鮮茶碗蒸和 HK$5 的罐裝飲品！我們選了茶碗蒸，蒸蛋質感細滑、蛋內藏有冬菇、小帶子和肉類等，可鮮味和濃度來得較輕，效果一般！
本來欲嚐鹽燒油甘魚鮫，大抵是落單時有點誤會，端來的是鹽燒三文魚頭鮫 HK$34，沒關係，我們也樂意一試！
燒烤和下鹽的效果不錯，不會過焦、鹽亦沒有下太重，每一口也感受到魚頭鮫的香和豐美的魚脂，HK$34 的收費，相信光是買料也不夠，非常的抵吃，下次再試鹽燒油甘魚魚鮫！
香港人加油、香港小店繼續加油，深信香港是要經歷長時間的自救和掙扎，方能走出黑暗！
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