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2013-04-06
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話說聽同事說起大同老婆餅好食，住起附近的小妹二話不說自薦去買，對於元朗絕不陌生的小妹，雖然現已搬去天水圍，但依然會經常往元朗揾食。小妹其實好少買這些懷舊傳統餅食，當然如果有就來者不拒喇。當日返下午更的小妹早些下去大同買，原來不單止傳統味道，還有黑芝麻、黃薑等味道，另外又有皮蛋酥，蛋黃酥，紅綾黃綾等等，全部放在保溫櫃裡頭，一目了然！熱櫃的另一面是麵包櫃，買的是傳統麵包，流量不算多，加上價錢都比較貴，還是將心思放在老婆餅上吧！要左6件老婆餅($5/件)和4件皮蛋酥($6/件)，老婆餅的外皮較鬆散，應該說拿上手已散下，吃時快快用餐紙盛住吃，建議吃前用微波爐叮上10秒鐘，更加香軟軟糯，內裡的冬瓜蓉餡比較淡口，沒想像中甜膩;至於皮蛋酥皮亦不算厚，內裡有一粒皮蛋，不過皮蛋比較硬身，餡料同老婆餅一樣都不算甜。唐餅是用一個紅色紙盒盛載著，大家吃完後底部都不算太過油膩，起碼不會吃到滿嘴油光，老婆餅，還是老字號好！
當日返下午更的小妹早些下去大同買，原來不單止傳統味道，還有黑芝麻、黃薑等味道，另外又有皮蛋酥，蛋黃酥，紅綾黃綾等等，全部放在保溫櫃裡頭，一目了然！熱櫃的另一面是麵包櫃，買的是傳統麵包，流量不算多，加上價錢都比較貴，還是將心思放在老婆餅上吧！
要左6件老婆餅($5/件)和4件皮蛋酥($6/件)，老婆餅的外皮較鬆散，應該說拿上手已散下，吃時快快用餐紙盛住吃，建議吃前用微波爐叮上10秒鐘，更加香軟軟糯，內裡的冬瓜蓉餡比較淡口，沒想像中甜膩;至於皮蛋酥皮亦不算厚，內裡有一粒皮蛋，不過皮蛋比較硬身，餡料同老婆餅一樣都不算甜。唐餅是用一個紅色紙盒盛載著，大家吃完後底部都不算太過油膩，起碼不會吃到滿嘴油光，老婆餅，還是老字號好！
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