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2021-12-09
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叫外賣就叫得多，今日第一次嚟食晚市堂食。未夠7pm已經坐無虛席，當然係元朗嘅人氣餐廳。晚市嘅選擇都好多，我哋叫咗子薑鴨子煲、酒仙醉雞捲、最重點係叉燒王：仲可以叫到燶邊肥叉，十分期待。首先上枱嘅係兩碗例湯：佛手瓜栗子南北杏甘筍豬骨湯——見到啲湯料都好足，飲落去都唔覺得有味精。酒仙醉雞捲——醉雞捲係呢間餐廳嘅名物，整嘅步驟比較繁複，一拎出嚟呢已經聞到好香嘅酒味最重要雞幼嫩同埋夠凍。叉燒王——果然名不虛傳，之前通常都係食滷水同埋雞，落單同阿姐講要肥叉燶邊，晚餐時間咁繁忙，居然都俾到，服務一流。叉燒好好味，切得厚薄適中，外面少少燶邊，裹面又嫩又juicy,配埋叉燒汁，送飯一流。子薑鴨子煲——酸薑加埋鴨子嘅味道原來係咁配合，又係配白飯嘅最佳之選。正值今晚街上天氣寒冷，個煲拎出嚟嘅時候仲熱辣辣起晒煙，睇嚟冬天繼續都會去鹵家呢間飯堂。
晚市嘅選擇都好多，我哋叫咗子薑鴨子煲、酒仙醉雞捲、最重點係叉燒王：仲可以叫到燶邊肥叉，十分期待。
首先上枱嘅係兩碗例湯：佛手瓜栗子南北杏甘筍豬骨湯——見到啲湯料都好足，飲落去都唔覺得有味精。
酒仙醉雞捲——醉雞捲係呢間餐廳嘅名物，整嘅步驟比較繁複，一拎出嚟呢已經聞到好香嘅酒味最重要雞幼嫩同埋夠凍。
叉燒王——果然名不虛傳，之前通常都係食滷水同埋雞，落單同阿姐講要肥叉燶邊，晚餐時間咁繁忙，居然都俾到，服務一流。叉燒好好味，切得厚薄適中，外面少少燶邊，裹面又嫩又juicy,配埋叉燒汁，送飯一流。
子薑鴨子煲——酸薑加埋鴨子嘅味道原來係咁配合，又係配白飯嘅最佳之選。正值今晚街上天氣寒冷，個煲拎出嚟嘅時候仲熱辣辣起晒煙，睇嚟冬天繼續都會去鹵家呢間飯堂。
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