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2023-11-06
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這間新開的日本餐廳位於元朗，鄰近元朗及朗屏站，主打日式放題，店內環境寬敞舒適，以日本為裝潢主題，有日本鳥居及榻榻米，更設有VIP房間，適合約會或多人聚會。特價時段 - $248下午五點至七點，星期五、六、日、公眾假期及假期前夕，另加一服務費升級 +$190任食全部131品即開時令生蠔，肥美飽滿的蠔身有奶油般的口感，帶淡淡海水清甜；金黃色的芝士煙肉焗蠔，有著濃厚的忌廉芝士添順滑感。刺身方面，爽滑柔嫩的深海池魚清新淡雅十分清爽；細緻又紮實的黑鯛富有口感且鮮甜；厚肉爽身的帶子好清甜；三文魚豐富魚脂充滿彈性；結實的吞拿魚赤身魚味好濃郁；細綿的甜蝦及赤蝦香甜黏口。海鮮方面，鰻魚及比目魚均以甘甜的西京燒製作，兩者含豐富魚脂香，鰻魚較為紮實爽口；牛油燒開邊赤蝦爽滑彈牙，有焦香的芝士；扇貝黃金燒飽滿細緻；白酒忌廉汁煮藍青口又香又滑；香脆的鱈魚乾拌上細滑的蟹肉他他；天婦羅大蝦及海膽醬帶子好鮮嫩。小食方面，大塊風味燒羊扒嫩滑多汁，毫無羶味；多款串燒如慢煮牛舌，厚切特別有口感，軟腍多汁；味噌煮牛舌連蘿蔔也好入味；芝士醬玉子燒紮實豐厚甜滋滋的；黑松露炒野菌爽滑彈牙帶陣陣飄香；味醂魚乾煙韌甘甜。沙律方面，新鮮翠
特價時段 - $248
下午五點至七點，星期五、六、日、公眾假期及假期前夕，另加一服務費
升級 +$190
任食全部131品
即開時令生蠔，肥美飽滿的蠔身有奶油般的口感，帶淡淡海水清甜；金黃色的芝士煙肉焗蠔，有著濃厚的忌廉芝士添順滑感。
刺身方面，爽滑柔嫩的深海池魚清新淡雅十分清爽；細緻又紮實的黑鯛富有口感且鮮甜；厚肉爽身的帶子好清甜；三文魚豐富魚脂充滿彈性；結實的吞拿魚赤身魚味好濃郁；細綿的甜蝦及赤蝦香甜黏口。
海鮮方面，鰻魚及比目魚均以甘甜的西京燒製作，兩者含豐富魚脂香，鰻魚較為紮實爽口；牛油燒開邊赤蝦爽滑彈牙，有焦香的芝士；扇貝黃金燒飽滿細緻；白酒忌廉汁煮藍青口又香又滑；香脆的鱈魚乾拌上細滑的蟹肉他他；天婦羅大蝦及海膽醬帶子好鮮嫩。
小食方面，大塊風味燒羊扒嫩滑多汁，毫無羶味；多款串燒如慢煮牛舌，厚切特別有口感，軟腍多汁；味噌煮牛舌連蘿蔔也好入味；芝士醬玉子燒紮實豐厚甜滋滋的；黑松露炒野菌爽滑彈牙帶陣陣飄香；味醂魚乾煙韌甘甜。
沙律方面，新鮮翠綠的沙律菜，分別配搭外脆內嫩的軟殼蟹，以及角切三文魚及蟹籽，淋上柚子醋，清香又輕盈。
飲品方面，自助櫃有多款罐裝及樽裝飲品；顏色分明的青柑鮮奶梳打，有著藍橙的酸甜，又有碳酸氣泡的清爽；柳橙水果茶清新的紅茶底富果香；梅酒酸甜帶果香；威士忌梳打較強勁和濃郁；麒麟生啤有著綿密的泡沫。
甜品方面，燒菠蘿咬開有著香甜的果汁，焦糖脆皮更有陣陣肉桂香；日式焦糖布甸紮實又綿密，幼滑的忌廉有粒櫻桃；外脆內軟的鯛魚燒內有香甜的紅豆蓉，加少少吉士奶黃醬；酥軟的窩夫富牛油香，香甜的紅豆蓉配綠茶雪糕；每人包一杯Häagen-Dazs雪糕。
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