緣聚

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我最近去了元朗的「缘聚」食放题。餐厅内的日式风格装潢十分吸引，融合了日式艺术装饰，让人置身于日本的气氛之中。缘聚的食物选择可以说是令人眼花缭乱。从刺身、寿司、手卷、天妇罗、扬物、烧物、串烧等，有多种的食物种类供客人选择。食物新鲜美味，三文鱼刺身的肉质匀称，带子更是新鲜。值得推介必吃一定是新鲜生蚝，入口清新，口感幼滑，有少少海水味，加上其带子位爽甜，蚝味较浅，容易入口。除了刺身寿司，缘聚的天妇罗、扬物、烧物都绝不失色。在众多的食物中，我特别喜欢他们的蒜香牛油粟米、榴梿炸弹、肉桂焦糖烧菠萝。天妇罗和扬物的炸粉厚度适中，尤其推荐海胆酱带子天妇罗，出面很少餐厅可以食到。餐厅还提供了几个大型的饮料柜和雪糕柜，让客人可以自由选择心仪的饮料和甜点。最后，甜品的选择也相当多元化，如Rum酒提子黑糖蕨饼芭菲、Haagen-dazs雪糕、吉士奶黄鲷鱼烧、忌廉焦糖布甸、木糠布甸等等，每一种都有其特色，相信可以满足甜品控的需求。总括来说，缘聚是很高的CP值。日式放题来讲绝对值得一食，无论是食物的选择、品质，还是环境、服务，都让人留下深刻的印象。