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2022-07-27
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炎炎夏日最好找個地方避暑元朗YOHOmall有間歐陸式餐廳-Fast Gourmet上年曾在中環店享用Tea set 性價比極高 今次就試下lunch set !餐廳格局以粉藍色為主調，設計舒適非常吸引，小店以慢煮為概念，少調味少油，保留食材原汁原味，將食物天然味道呈現。Gathering Lunch $88per set 前菜:爆醬蟹膏流心牛角包 Crab Paste Croissant 🥐$ 48曾經試過龍蝦湯流心牛角包,今日試下招牌日本蟹膏流心牛角包，牛角包上鋪滿蟹籽,非常酥脆，用刀子一切，切開是濃較稠creamy既蟹膏湧出來，成個碟都是,甘香味道濃厚，絕對推介大家一試！招牌龍蝦汁三文魚籽扁意粉$28Salmon Roes Linguini Lobster Sauce鮮味呈現在醬汁之中，甘鹹得來又能掛在麵身上慢煮和牛面頰🐮配匈牙利汁Foie Gras$68Filet Mignon W/Demi Glaze $88鵝肝有種入口即化的感覺和牛面頰煮的火候都剛好，肉質非常軟腍，不會像其他部分油膩， 不會有牛騷味，配匈牙利酸甜醬汁 恰到好處🤤黑熔岩芝麻流心牛角包$28🥐Sesame Cr
元朗YOHOmall有間歐陸式餐廳-Fast Gourmet
上年曾在中環店享用Tea set 性價比極高 今次就試下lunch set !
餐廳格局以粉藍色為主調，設計舒適非常吸引，
小店以慢煮為概念，少調味少油，保留食材原汁原味，將食物天然味道呈現。
Gathering Lunch $88per set
前菜:
爆醬蟹膏流心牛角包
Crab Paste Croissant 🥐$ 48
曾經試過龍蝦湯流心牛角包,今日試下招牌日本蟹膏流心牛角包，牛角包上鋪滿蟹籽,非常酥脆，用刀子一切，切開是濃較稠creamy既蟹膏湧出來，成個碟都是,甘香味道濃厚，絕對推介大家一試！
招牌龍蝦汁三文魚籽扁意粉$28
Salmon Roes Linguini Lobster Sauce
鮮味呈現在醬汁之中，甘鹹得來又能掛在麵身上
慢煮和牛面頰🐮配匈牙利汁
Foie Gras$68
Filet Mignon W/Demi Glaze $88
鵝肝有種入口即化的感覺
和牛面頰煮的火候都剛好，肉質非常軟腍，不會像其他部分油膩， 不會有牛騷味，配匈牙利酸甜醬汁 恰到好處🤤
黑熔岩芝麻流心牛角包$28🥐
Sesame Croissant
酥脆的外皮，一切開滿滿的芝麻醬, 好似噴泉咁湧出嚟 omg 而且芝麻醬香而不甜，有surprise!
真空慢煮法式焦糖燉蛋 $28
Creme Brulee
到底真空慢煮是怎樣的口感?
混合濃郁的蛋香和自家製果醬的焦糖,入口滑如牛油,蛋香濃郁, 配搭面層脆脆焦糖層次豐富
享慢煮意 Fast Gourmet
元朗元龍街9號形點1期1樓1023號舖
Shop 1023, 1/F, YOHO MALL I, 9 Yuen Lung Street, Yuen Long
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