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2022-12-28
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今日嚟元朗雞地食燒肉，呢度地方好大，樓底夠高非常通風，梳化位都好舒服，裝修都幾型格～ 我有選擇困難症，所以直接叫咗套餐～B-mix 沙律🥗- 沙律菜新鮮爽脆，配上黑油醋汁好開胃- 前菜有牛蒡同醃蘿蔔，酸酸地好開胃，口感爽脆B-mix 井飯🍚- 井飯加咗溫泉蛋，紫菜，三文魚子同味素，撈埋一齊好夾- 飯底比較濕，我自己比較鍾意食硬身啲嘅刺身三點盛- 包括八爪魚🐙， 赤蝦🦐，帶子，整體幾新鮮- 特別係帶子好厚身好鮮味時令海鮮三盛盤- 包括鮑魚，廣島蠔，帶子- 鮑魚洗得好乾淨，已經去晒內臟，肉質好新鮮，一路燒嘅時候都見到佢喺度郁- 🦪廣島蠔配上牛油蒜蓉🧄好香，廣島蠔都好肥美- 帶子好鮮甜，燒完之後都可以保持juicy肉類拼盤- 薩摩赤雞腿肉肥瘦適中，肉質細嫩- 安格斯牛小排油脂分布平均，肉質細嫩- 安格斯牛粒牛味濃郁，口感結實- 厚切牛舌心爽口juicy 🍠野菜盤（甜薯，冬菇，南瓜)- 南瓜同甜薯好香甜- 冬菇都幾厚身🐙椒鹽墨魚咀- 墨魚咀口感好爽口好Q彈，非常有咬口又唔會韌- 炸到金黃色好香，香脆惹味脆炸芝士魚腐- 外皮炸得好香，咬開魚腐會流出芝士
B-mix 沙律🥗
- 沙律菜新鮮爽脆，配上黑油醋汁好開胃
- 前菜有牛蒡同醃蘿蔔，酸酸地好開胃，口感爽脆
B-mix 井飯🍚
- 井飯加咗溫泉蛋，紫菜，三文魚子同味素，撈埋一齊好夾
- 飯底比較濕，我自己比較鍾意食硬身啲嘅
刺身三點盛
- 包括八爪魚🐙， 赤蝦🦐，帶子，整體幾新鮮
- 特別係帶子好厚身好鮮味
時令海鮮三盛盤
- 包括鮑魚，廣島蠔，帶子
- 鮑魚洗得好乾淨，已經去晒內臟，肉質好新鮮，一路燒嘅時候都見到佢喺度郁
- 🦪廣島蠔配上牛油蒜蓉🧄好香，廣島蠔都好肥美
- 帶子好鮮甜，燒完之後都可以保持juicy
肉類拼盤
- 薩摩赤雞腿肉肥瘦適中，肉質細嫩
- 安格斯牛小排油脂分布平均，肉質細嫩
- 安格斯牛粒牛味濃郁，口感結實
- 厚切牛舌心爽口juicy
🍠野菜盤（甜薯，冬菇，南瓜)
- 南瓜同甜薯好香甜
- 冬菇都幾厚身
🐙椒鹽墨魚咀
- 墨魚咀口感好爽口好Q彈，非常有咬口又唔會韌
- 炸到金黃色好香，香脆惹味
脆炸芝士魚腐
- 外皮炸得好香，咬開魚腐會流出芝士
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