餸記潮食 (已結業)

餸記潮食，位於大坑華倫街，距離天后地鐵站約10分鐘路程，餐廳雖小但佈置確實優雅舒適，與傳統潮州菜酒家有極大分別，餐具相信經過精心挑選，配搭得宜，而且店員服務亦令食客有賓至如歸感覺，值得一讚。餐廳以潮州菜式為主，精品六宮格，其中麻辣牛肚辣度較強，牛肚有咬口，好食。然六宮格內看似簡單的燻蛋，咸酸菜，秋葵，鵝腳，蕃茄仔，每樣味道都極為出色。潮滷拼盤，用上餐廳自家秘制滷水汁，鵝肉豬手豆腐更為入味，滷水汁味道咸淡適中。招牌鵝油拌麵，香濃鵝油味道，麵條煙韌有咬口。秘制口水雞辣度較輕微，雞肉確實嫩滑。威士忌鵝肝，鵝肝帶濃厚威士忌味道，入口即溶。