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2016-01-22
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一向不太光顧串燒店, 因為通常都不便宜又吃不飽, 但朋友這次指明要吃串燒, 網上看過評價也不錯就姑且一試 (對呀真的超擔心), 想不到還不錯吃餐廳招牌簡單但不失華麗, 新張期內更有八五折裡面裝潢以灰色和黑色為主, 好像有點單調, 建議多放點裝飾品讓店子多點生氣另一旁是鐵板燒位, 可以欣賞整個烹調過程既然來到就不管了, 盡情點自己想吃的吧 (可是後來真的很後悔點太多就是了), 不想太累贅, 直接看照片和評語吧~明太子 ($98) 燒過後水份減少了, 更濃縮更鹹香, 重口味人士如我很喜歡南非鮑魚 ($130) 每片都炒成金黄色, 肉質彈牙又夠鑊氣, 惜味道較淡免治雞肉棒 ($28@) 燒得皮脆香口, 加上蛋黃和燒汁更香甜惹味雞翼 ($38) 燒得有點乾, 加點醬汁會更好溫室野菜 ($68) 包括翠玉瓜、洋蔥、南瓜和蕃薯, 一次過可以吃到四種蔬菜很划算; 翠玉瓜水份很多, 調味剛好, 吃下去很舒服, 因燒物通常較乾; 洋蔥香甜帶焦香, 沒有讓人害怕的辛辣味; 南瓜和蕃薯都香甜粉糯, 很想再來一客燒青椒仔 ($18@) 是想像得到的味道, 可以不用點蓮藕釀黑豚 ($38) 很少見, 但豚肉調味
餐廳招牌簡單但不失華麗, 新張期內更有八五折
裡面裝潢以灰色和黑色為主, 好像有點單調, 建議多放點裝飾品讓店子多點生氣另一旁是鐵板燒位, 可以欣賞整個烹調過程
既然來到就不管了, 盡情點自己想吃的吧 (可是後來真的很後悔點太多就是了), 不想太累贅, 直接看照片和評語吧~明太子 ($98) 燒過後水份減少了, 更濃縮更鹹香, 重口味人士如我很喜歡
南非鮑魚 ($130) 每片都炒成金黄色, 肉質彈牙又夠鑊氣, 惜味道較淡
免治雞肉棒 ($28@) 燒得皮脆香口, 加上蛋黃和燒汁更香甜惹味
雞翼 ($38) 燒得有點乾, 加點醬汁會更好
溫室野菜 ($68) 包括翠玉瓜、洋蔥、南瓜和蕃薯, 一次過可以吃到四種蔬菜很划算; 翠玉瓜水份很多, 調味剛好, 吃下去很舒服, 因燒物通常較乾; 洋蔥香甜帶焦香, 沒有讓人害怕的辛辣味; 南瓜和蕃薯都香甜粉糯, 很想再來一客燒青椒仔 ($18@) 是想像得到的味道, 可以不用點
蓮藕釀黑豚 ($38) 很少見, 但豚肉調味不夠又有點少, 跟蓮藕的組合也沒有擦出火花, 整體較普通
鰻魚 ($78@) 肉質彈牙鮮美, 魚皮更是一絕, 整塊都超香脆, 每咬一囗都會發出咔嚓咔嚓的聲音鱚魚紫蘇卷 ($58@) 有新意, 鱚魚本身味道不太突出, 紫蘇葉的香味令串燒生色不少
鵝肝多士 ($78@) 又大塊又厚, 絕不欺場, 煎得外面焦脆得來中間還是超粉嫩, 咬下去油份多到溢出來, 甘香豐膄, 醋稍微再多一點點就完美了
看到也興奮~~
泡菜黑豚肉 ($128) 有點小貴, 但份量足味道又好, 吃不飽可以點這個
牛舌炒芽菜 ($108) 牛舌肉質鬆軟, 充滿油脂, 一咬就知道是好東西, 芽菜則淪為大配角
想不到會有免費甜品, 菠蘿雪糕酸甜又清新, 更有不少菠蘿粒; 芝麻雪糕亦夠濃, 但個人較喜歡菠蘿囗味, 感覺輕盈一點; 吃完一大頓有甜品作結真的好幸福
這樣吃下來肚子都要撐爆了, 食物和服務都很好, 雖然不便宜但感覺超滿足, 是我絕少會推薦的串燒店
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