小娘惹 (已結業)

作為一個有星馬情意結的香港人，對在香港一直吃不到似樣的喇沙很介懷。後來聽聞鰂魚涌「小娘惹」的喇沙有點水準，日前經過終於一嚐。這店子只做午市，星期日那天光顧都幾爆場，而且店子面積不大，坐得有點擠，人滿時出出入入都幾麻煩。不過對我來說，只要食物好，其他還是次要。 搭枱時，看見對面位顧客叫了假日限定的黑醬油豬手乾撈粗麵，樣子十分吸引，但首次來還是叫了一碗招牌娘惹海蝦喇沙了。喇沙來了，感覺幾豐盛。黃黃的湯底濃稠度適中，椰奶味濃卻易入喉，感覺應有下椰糖去吊味。不過如果你是嚐勁辣之人，這應該不是你杯茶，因為這湯底雖用上咖哩，但辣度絕對是BB級。但因為夠椰味，配起油麵及米粉滲滲仍然幾好食，而且都幾掛湯吓。其實喇沙有好多派別，也不一定是辣，例如我在檳城吃過的阿參喇沙，便以偏酸出位，而此店的出品就偏向新加坡加東喇沙那一派。蝦有三隻，都算新鮮，幾彈牙，也有魚片、芽菜及豆卜等配料，但最重要的是有螄蚶，咁先似樣嘛。若喇沙冇螄蚶（加東喇沙派別的），還算加東喇沙嗎！儘管都係得三、四舊又不夠肥美，但肯下此物已見誠意。儘管我在新加坡吃過更好的喇沙，但以香港的水準來說，這碗喇沙已算相當不俗了。