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2011-04-10
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大角咀區附近賣日本菜的店舖其實都有幾多，單是奧海城一、二期已有板長壽司、元氣壽司、別府、札幌拉麵屋、日田蕎麥處、朗田、自家烏冬等，來到舊區附近，又有尚湯、日雅代和這次所吃的小台場等，各店水準參差，但總的來說始終是水準平凡的居多，實在令人失望。這天所吃的「小台場」，位於小街博文街內，店子小小，店內最多大概只能容納二十位客人左右。雖然店子是小，店中倒不乏小情小趣，向街窗前的窗台上擺放了不少日本裝飾小物，店子天花上的燈也是和式的紙燈，突顯出這是間日本料理小店的特點。這裡雖有不少散叫的食物，也有些二人套餐、定食等供應，但當中最抵食的，要算是其中一個「飯/麵 + 小食 + 麵豉湯或汽水」的套餐，價錢只是$47，無論飯、麵與小食，都有不少款式可揀，相信總有一個配搭能滿足顧客的要求。先來兩罐冰凍的可口可樂。看看罐身，原來這風靡萬千人類的飲品竟已有125年歷史，姑勿論它健不健康，這美味而獨特的飲品，可是繼茶、酒、咖啡之後最偉大絕倫的飲品呢！兩款小食，分別是「蕃薯天婦羅」和「日式炸雞軟骨粒」。「蕃薯天婦羅」一客有四件。脆漿有一定水準，粉粉甜甜的炸蕃薯充滿澱粉質，感覺尚好。「日式炸雞軟骨粒」份量不太多，
這天所吃的「小台場」，位於小街博文街內，店子小小，店內最多大概只能容納二十位客人左右。雖然店子是小，店中倒不乏小情小趣，向街窗前的窗台上擺放了不少日本裝飾小物，店子天花上的燈也是和式的紙燈，突顯出這是間日本料理小店的特點。
這裡雖有不少散叫的食物，也有些二人套餐、定食等供應，但當中最抵食的，要算是其中一個「飯/麵 + 小食 + 麵豉湯或汽水」的套餐，價錢只是$47，無論飯、麵與小食，都有不少款式可揀，相信總有一個配搭能滿足顧客的要求。
先來兩罐冰凍的可口可樂。看看罐身，原來這風靡萬千人類的飲品竟已有125年歷史，姑勿論它健不健康，這美味而獨特的飲品，可是繼茶、酒、咖啡之後最偉大絕倫的飲品呢！
兩款小食，分別是「蕃薯天婦羅」和「日式炸雞軟骨粒」。「蕃薯天婦羅」一客有四件。脆漿有一定水準，粉粉甜甜的炸蕃薯充滿澱粉質，感覺尚好。
「日式炸雞軟骨粒」份量不太多，蘸了脆漿炸過的雞軟骨鹹鹹的，細細粒，咬落咯咯有聲，作為小食是不錯的，假如用來佐酒，相信更為適合。
主食一飯一麵。飯是「招牌燒雞扒飯」。店家稱得上是招牌，這飯的燒雞扒確是不錯的，雞皮脆，雞肉肉質也嫩，飯的醬汁味道則不是十分突出，而且也不是那麼多，要是多些醬汁會較佳。
麵則是「日式叉燒拉麵」。這拉麵有數款湯底可選，不過最正路的只有豬骨湯，其它的沙嗲湯、泡菜湯或冬蔭功根本不是日本湯底，只是花巧之作，那就不考慮了。可惜這湯底水準偏低，鹹味是有的，豬骨味卻欠奉，雖然以這價錢，自己絕不會把它與豚王、Mist或者達磨等拉麵名店比較，仍覺得這湯底平平無奇，未能滿意。配料方面，正正常常的，日式叉燒有三片，切得都算厚，普普通通的，沒什麼特別。溏心蛋有半隻，但不是太溏心。其他配菜都是例牌那些，紫菜呀、芽菜呀、粟米呀、日本魚片呀等等等等，整碗麵甚為一般。
原以為這套餐只有飯麵、小食和飲品，原來還有「飯後水果----鮮橙半個」。擺放得尚算整齊的橙甜味多於酸味，都算好吃。
這店舖位置不太起眼的日式小館子，食物水準整體來說雖未算很好，也不致於很差，起碼比也在大角咀舊區，食物水準超級差勁的日雅代好得多，拉上補下之後，仍算中規中矩吧！不過這裡的抽風系統不太好，要是害怕大油煙的話，就可能要考慮過這因素後才決定是否來幫襯了。
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