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2021-04-22
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一個人無無聊聊，不如毒下嘆吓享受下。附近有好多茶餐廳，不過收工太辛苦真係好想搵一間餐廳鼓勵下自己，入到嚟揀咗一個最親民嘅廚師發辦套餐。廚師發辦 （山）十件壽司、鯛魚白湯、拖羅手卷、茶碗蒸、甜品10件壽司絕大部份都係魚，令我驚訝原來魚嘅種類居然有咁多: 魴鮄、深海池魚、海膽、剝皮魚，鯖魚 、針魚、金線鯛、赤貝、梳子魚、帶子。金線鯛真係人生第一次食，半生熟的感覺，廚師微微炙燒過，食落口感比較淋。魴鮄有驚喜，雖然唔多油脂但魚鮮味卻特別重。海膽完全冇腥味（廚師仲非常重手俾咗好多我添），赤貝十分爽口但相對淡味，不過比一般赤貝冇咁腥 ，推介！見到隔離枱個拖羅好正，好彩我個餐都附送左拖羅手卷，紫菜口感非常脆口！食到飽飽地仲送上一碗奶白色嘅魚湯，配搭豆腐、洋蔥、菇等等既配料，好鮮好甜，果然係真材實料！最後仲有一個栗子雪糕，識落唔太甜，唔會好易溶化。$400左右就有呢一個質素，真係非常之推介大家黎試一試！亦都成為左我OpenRice嘅第一個post !
廚師發辦 （山）
十件壽司、鯛魚白湯、拖羅手卷、茶碗蒸、甜品
10件壽司絕大部份都係魚，令我驚訝原來魚嘅種類居然有咁多: 魴鮄、深海池魚、海膽、剝皮魚，鯖魚 、針魚、金線鯛、赤貝、梳子魚、帶子。
金線鯛真係人生第一次食，半生熟的感覺，廚師微微炙燒過，食落口感比較淋。魴鮄有驚喜，雖然唔多油脂但魚鮮味卻特別重。海膽完全冇腥味（廚師仲非常重手俾咗好多我添），赤貝十分爽口但相對淡味，不過比一般赤貝冇咁腥 ，推介！
見到隔離枱個拖羅好正，好彩我個餐都附送左拖羅手卷，紫菜口感非常脆口！
食到飽飽地仲送上一碗奶白色嘅魚湯，配搭豆腐、洋蔥、菇等等既配料，好鮮好甜，果然係真材實料！
最後仲有一個栗子雪糕，識落唔太甜，唔會好易溶化。
$400左右就有呢一個質素，真係非常之推介大家黎試一試！亦都成為左我OpenRice嘅第一個post !
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