sukiszeckk
價錢與質素不成正比—All-day Breakfast令人失望
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2021-08-08
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在網上看到這家Cafe的評價很不錯,環境舒適,有海景,又是黃店,便長途跋涉過海去吃個豐富的早餐,度過一個很chill的星期日早上,但結果令我有點失望。

的確,這家店的裝潢很有格調,若是帶一本書去,再喝一杯咖啡,想必是不錯的享受。只是我本是想吃個豐富的早餐,於是我和男朋友一人點了一份餐和飲料。

由於我不想早上吃太多澱粉質,於是點了一份All-day Breakfast,心想這應該是穩當之選,我還沒吃過不好吃的All-day Breakfast。不料,上菜之後,看到賣相就覺得與想像中的有點不同,真是「太健康」了。



其實整體來說,食材都是新鮮的,能夠入口的,但是我感覺只是在吃一些很原始的食材,沒有任何驚喜之餘,好像不是由專業廚師烹調的,純粹「菇有菇味」,「菜有菜味」,但一點兒香氣也沒有。甚至在吃那菜時,因為他們在上面加了太多醋,但菜又很難咬,只有醋進入了喉嚨,弄得我忍不住乾咳了起來。

好吧,也許是要講求健康,所以不加太多調味料,但老實說,All -day breakfast已是最容易烹製,最不伏的,但這餐廳的All-day breakfast真的有待改善,在食材配搭上需要多花心思,想想如何使每項食材互相配合。



而這道菜(炸魚漢堡包加薯條)賣相比上一道吸引,但是味道也是不過不失。薯條炸得不夠香口,咬下去太軟;漢堡包包皮太厚身,有點難咬。但整體還是可以接受的。

最後,有點不解的是,明明整個用餐過程都是自助的,點餐是用QR code,付款也是自己走出去門口,但卻收了service charge,當然,店員有幫助倒水及收餐具,但老實說,本身兩個菜式加兩杯飲料已經300幾,加上服務費變了400幾,對於這食物質素來說真是有點貴。

希望餐廳可以繼續改善質素,配合你們的環境,我相信會有更多生意的,加油!
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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卫生
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