蟹仙海鮮蒸氣鍋 (仁愛街) (已結業)

粥底海鮮蒸氣火鍋🍲新蒲崗一向旺中帶靜，物價夠出面便宜，所以呢度好蟹大件夾抵食的好野。今次去左一間朋友介紹的蒸氣火鍋，主打野生海鮮，不加任何調味。店家一直做海鮮批發生意，所以海鮮來貨價非常抵玩，老闆娘表示每日會揀選最好的食材到火鍋店，才送到零售商。店有好多款不同可供選擇，主要係想食一隻蟹還是半隻蟹、一隻龍蝦定半隻龍蝦。📍10款美食套餐🔸有9款海鮮加一個蔬菜籃加粥底火鍋。📍越南頂角膏蟹🔸鎮店之寶，為佢而黎。🔸膏多且鮮甜。🔸蟹膏非常濃烈。🔸蟹肉肉與鮮嫩。🔸必食次選。📍野生瀨尿蝦皇🔸第一次見前臂咁長的瀨尿蝦雖然大隻，但肉質都仍然鮮嫩。🔸肉汁非常豐富🔸蝦頭放在粥底繼承煮，出味。📍澳洲青年龍蝦🔸頗多糕。🔸而且龍蝦非常鮮甜，不需要落調味料。🔸肉質彈牙。📍泰國海中蝦🔸蝦膏鮮甜，不會有苦澀味。🔸蝦肉非常彈牙📍翡翠九孔鮑魚🔸爽口彈牙。🔸入口即斷。📍紐西蘭大蟶子🔸甚少食沒有調味的蟶子，味道特別。🔸有一陣海水味。📍越南貴妃蚌🔸成泡海水在口中散發。🔸肉質新鮮。📍韓國慶南蠔🔸蠔肉新鮮飽滿。🔸蠔味濃郁。🔸帶著陣陣海水味。📍深海龍躉片🔸肉質非常滑。📍有機蔬菜籃🔸海鮮蒸完後留下的海鮮精華完完全全被娃娃菜及南瓜片完全吸收