鰻工房 (已搬遷) 新店位置

香港專食日式料理的餐廳相當多，可是專注於鰻魚一種菜式的卻不多，呢間朋友推介的鰻之屋就係其中一個。店舖位於銅鑼灣的黃金地帶，相對的租金可想而知地高，所以店舖的座位亦不大，大約只能坐10人左右，亦因此，店主可充份照顧每一個客人，結出最好的服務給每一位客人。我們點的是店中的推介原條浦卷鰻魚丼，店主即場在廚房內燒鰻魚，由於店舖面積不大，所以燒鰻魚時的陣陣魚油香氣，很易傳到我們的位置，令人胃口大開。鰻魚油脂分布平均，食落魚油香濃，配上入口即化魚肉，有點焦香的味道，把鰻魚帶到最高境界。結帳時人均大均100元，以此地段而言，簡直時超值。