好知味菜館 (已結業)

今日再次來到上海哥主理的好知味菜館,我每次都會非常期待,因為我每次都能夠讓我吃過不停.這間好知味菜館位於土瓜灣浙江街,位置不難找,是一間廣東菜的菜館.餐廳內有很多以舊香港飲食生活為主題的畫,讓各位食客更能夠了解從前香港的飲食文化及生活.看完牆上的舊照片後,今次就看看這本餐牌, 我覺得好像一本天下飛仙秘笈. (想知道什麼是天外飛仙秘笈,請看看周星馳的大內密探零零發,看完後,你就會知道什麼是天外飛仙秘笈)講起菜式,今日我就吃了美極排骨,這個菜式做得唔錯,有濃郁的美極味.用美極再加上洋蔥與排骨一起炒,非常入味.這是少辣的麻婆豆腐,不算太辣,很合適怕辣的人,能與白飯一起來吃,就真的一流.陳皮鴛鴦雞,當然包括了雞和田雞.其實炒熟後的分別不太大,因為田雞和雞肉的味道真係差不多.我覺得除了Size之外,最大分別就是田雞會比雞肉更滑.這個蛋散被稱為鎮店之寶,此言非虛,因為我很少吃到這樣鬆脆的蛋散.這個蛋散不但有蛋味,而且又不太甜,再加上椰絲,味道實在太夾. Yummy!!!