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2021-04-15
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每次經過尖沙咀醉胡爐都覺得名字得意而且裝修華麗 今日終於一試果然沒令我失望首先跟閨密們都養生之人加上女女同行所以點選較滋補的招牌鮮椰青雞鍋 $288店員會當着我們面炒燒雞肉 用上少少燒酒點火 再加上真椰青及酒底 新鮮熱辣的湯底便完成本人跟朋友都不自覺飲了不下數碗😆胡爐牛拼盆(小) $388打邊爐又點可以少得牛肉？ 心大心細的我們最後選擇了牛拼盆 因為可以一次過滿足各人的喜好拼盆有齊牛舌芯、安格斯手切肥牛、極上手切牛勁脊、牛胸爽及霜降牛粒本人最愛牛舌芯及霜降牛粒 肉嫩又鮮甜白鱔片 $148大約8大塊白鱔片 完全冇腥味沾在湯底約30秒剛剛好黑松露蟹肉餃 $68半份的份量有四粒黑松露味道不會太濃烈但溫馨提示不要煮太久因為肉餃會散 黑松露會混在湯底中酥炸火腿午餐肉 $58厚切的午餐肉咸味適中酥炸過後更脆更香口女女大愛 encore多一份添😆厚切萵筍片 $58份量比我想像中要多厚薄適中 非常容易拿捏時間紅薯粉 $48 每次打邊爐都會點薯粉因為薯粉容易煮得入味但如果點麻辣湯底就更加無得頂🥰
都覺得名字得意
而且裝修華麗
今日終於一試
果然沒令我失望
首先跟閨密們都養生之人
加上女女同行
所以點選較滋補的招牌鮮椰青雞鍋 $288
店員會當着我們面炒燒雞肉
用上少少燒酒點火
再加上真椰青及酒底
新鮮熱辣的湯底便完成
本人跟朋友都不自覺飲了不下數碗😆
胡爐牛拼盆(小) $388
打邊爐又點可以少得牛肉？
心大心細的我們
最後選擇了牛拼盆
因為可以一次過滿足各人的喜好
拼盆有齊牛舌芯、安格斯手切肥牛、極上手切牛勁脊、牛胸爽及霜降牛粒
本人最愛牛舌芯及霜降牛粒 肉嫩又鮮甜
白鱔片 $148
大約8大塊白鱔片
完全冇腥味
沾在湯底約30秒剛剛好
黑松露蟹肉餃 $68
半份的份量有四粒
黑松露味道不會太濃烈
但溫馨提示不要煮太久
因為肉餃會散 黑松露會混在湯底中
酥炸火腿午餐肉 $58
厚切的午餐肉
咸味適中
酥炸過後更脆更香口
女女大愛 encore多一份添😆
厚切萵筍片 $58
份量比我想像中要多
厚薄適中 非常容易拿捏時間
紅薯粉 $48
每次打邊爐都會點薯粉
因為薯粉容易煮得入味
但如果點麻辣湯底就更加無得頂🥰
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