影片
更多
2018-02-09
74 浏览
甜品平時就食得多，但好食得黎又特別既甜品，小妹就第一次食。呢度最出名就系呢款Improvisation-席前甜品（HKD348 for 2 with 2 drinks），即系甜品師會系客人面前好似變魔術咁整一道油畫般既甜品。🌟一開始會送上welcome drinks，系士多啤梨汁黎🍓，比客人refresh一下味蕾。酸酸甜甜咁，仲有d果粒添。🌟甜品師會比三種色既畫布（黑、白、灰）比客人簡，另外仲會問你需吾需要加字，岩晒生日/紀念日/中意打下卡既朋友們😂 🌟簡好之後甜品師就會拎四款醬出黎，分別有芒果、椰子、紅莓同芋頭。同時佢會問我地有無對邊款食物敏感，咁就吾加落甜品度，好貼心😍 甜品師會先以呢四款醬畫左個底先，不消幾下功夫就畫好了🤩🌟之後加上菠蘿乾粒🍍同草莓脆米🍓，呢兩樣配料可以之後撈埋分子雪糕一齊食，令雪糕口感更豐富。另外甜品師又會灑上吾同口味既糖粉，印象中有草莓、蜜瓜。🌟跟住落黎就加入各種不同既配料，分別有柑桔果凍、抹茶麻糬、朱古力布丁、紅豆糕、朱古力脆片、芝士wasabi果凍同焦糖脆脆。過程中甜品師有時會額外比少少我地試味。咁多款配料，其中我最中意就系柑桔果凍，佢帶微酸，可以作解膩之
🌟一開始會送上welcome drinks，系士多啤梨汁黎🍓，比客人refresh一下味蕾。酸酸甜甜咁，仲有d果粒添。
🌟甜品師會比三種色既畫布（黑、白、灰）比客人簡，另外仲會問你需吾需要加字，岩晒生日/紀念日/中意打下卡既朋友們😂
🌟簡好之後甜品師就會拎四款醬出黎，分別有芒果、椰子、紅莓同芋頭。同時佢會問我地有無對邊款食物敏感，咁就吾加落甜品度，好貼心😍 甜品師會先以呢四款醬畫左個底先，不消幾下功夫就畫好了🤩
🌟之後加上菠蘿乾粒🍍同草莓脆米🍓，呢兩樣配料可以之後撈埋分子雪糕一齊食，令雪糕口感更豐富。另外甜品師又會灑上吾同口味既糖粉，印象中有草莓、蜜瓜。
🌟跟住落黎就加入各種不同既配料，分別有柑桔果凍、抹茶麻糬、朱古力布丁、紅豆糕、朱古力脆片、芝士wasabi果凍同焦糖脆脆。過程中甜品師有時會額外比少少我地試味。咁多款配料，其中我最中意就系柑桔果凍，佢帶微酸，可以作解膩之用。另外小妹覺得呢度既朱古力配料都做得好出色，全部都系用上黑朱古力，好香濃不會好甜👍🏻 芝士wasibi果凍夠晒特別，但就吾系小妹杯茶😂，中意wasabi既朋友不妨試下。
🌟接住落黎就系重頭戲，因為會整分子雪糕啊！瞬間一片煙霧瀰漫，呢個時候梗系瘋狂影相拍片啦！
灰色好似碎石咁既系竹炭朱古力味，粉紅色系紅莓味。朱古力味出色頭先小妹都提及過，而紅莓味系偏酸。（小妹多口同甜品師講覺得酸😂，甜品師就話因爲想保留番食材既原味，如果加太多糖就會破壞左。）整好雪糕，放上龍鬚糖就大功告成✅
🌟飲品方面簡左水果茶同香蕉朱古力。水果茶以咁既形式送上真系好壯觀😳 加入蜜糖飲，清清地可以消下滯。而香蕉朱古力帶有少少酒精，因為加入左香蕉酒，成杯野甜度系屬於較低的。
水果茶
21 浏览
0 赞好
0 留言
香蕉朱古力
14 浏览
0 赞好
0 留言
🌟小妹認為呢度環境、食物同服務都一流，甜品師會認真講解每樣食材，有時仲會幫d配料打比喻，例如朱古力布丁似豬紅、紅豆糕似午餐肉😆 而且仲會做下攝影師，幫我地影相👍🏻
🌟雖然睇落好似吾系好多野咁，但食完真系飽到上腦😂 連晚飯都食吾落呢😂 誠意推薦大家黎試下🤟🏻🤟🏻
张贴
