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2014-05-28
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通常火鍋店都唔做午市,印像中只有北倒翁有做LUNCH點心和火鍋.估唔到係東大街搵食中既我,比我見到呢間叫魚鍋小甜甜既火鍋店有LUNCH食,仲要係食粉麵.抱住好奇心入去睇下有咩賣點MENU中有粉麵類亦有客飯.但係我一心想食有湯既物體,所以由粉麵出發,簡左鮮辣魚頭粉條$62,因為寫住鮮辣都唔知係咩,而且有魚頭食好似幾爽.鮮辣魚頭粉條SIZE超巨型,如果你食過馬來西亞既咖哩魚頭,就係類似咁既SIZE,十足人頭咁大,魚頭炸過放落湯,吸收鮮辣湯既味道十分惹味.而這個湯味道有點似譚仔加上小肥羊既湯底,帶香料味而且辣椒味突出,辛辣度不過份,可能魚頭既關係,湯的確帶點鮮,改鮮辣呢個名又真係O岩.你可以看看我的SPOON,就可以幻想下個魚頭有幾大粉條類似薯粉,但煮過火帶軟身為美中不足.除了魚頭,亦有芽菜咸菜做配料,增加口感.上圖是食左一半的樣子,仲要有一半係湯入面.我都唔知點解有咁大個魚頭,仲要供應落粉麵類.證明了飲食業既隨機應變係好重要.有腦既,可以把各種食材配合出美食.
通常火鍋店都唔做午市,印像中只有北倒翁有做LUNCH點心和火鍋.估唔到係東大街搵食中既我,比我見到呢間叫魚鍋小甜甜既火鍋店有LUNCH食,仲要係食粉麵.抱住好奇心入去睇下有咩賣點
MENU中有粉麵類亦有客飯.但係我一心想食有湯既物體,所以由粉麵出發,簡左鮮辣魚頭粉條$62,因為寫住鮮辣都唔知係咩,而且有魚頭食好似幾爽.
鮮辣魚頭粉條SIZE超巨型,如果你食過馬來西亞既咖哩魚頭,就係類似咁既SIZE,十足人頭咁大,魚頭炸過放落湯,吸收鮮辣湯既味道十分惹味.而這個湯味道有點似譚仔加上小肥羊既湯底,帶香料味而且辣椒味突出,辛辣度不過份,可能魚頭既關係,湯的確帶點鮮,改鮮辣呢個名又真係O岩.你可以看看我的SPOON,就可以幻想下個魚頭有幾大
粉條類似薯粉,但煮過火帶軟身為美中不足.除了魚頭,亦有芽菜咸菜做配料,增加口感.上圖是食左一半的樣子,仲要有一半係湯入面.我都唔知點解有咁大個魚頭,仲要供應落粉麵類.證明了飲食業既隨機應變係好重要.有腦既,可以把各種食材配合出美食.张贴
