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2023-09-05
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朋友一早訂座，因為位於太和附近😎門口比較特別有feel.鐵板燒當然要啤一啤。一邊食一邊飲，一流沙律-上枱見到輕盈泡沫其實係黑醋汁，煙三文魚包住沙律菜，金箔，蟹籽加乳酪，味道開胃，咬口豐富刺身帶子加魚子醬-超大粒，新鮮鐵板餐有南非鮑魚，煎得香濃，底部有蒜香粒，令到味道更昇華。帆立貝用牛油煎，但唔會過油膩，師傅出色澳洲牛柳五成熟-煎出來擺盤精緻，有香脆蒜片伴碟，肉味比較濃，加配芥末，竹炭鹽更正炒飯-雞蛋蔥花，粒粒分明，炒至乾身十勝紅豆吉士捲-自家製紅豆，不會過甜，吉子香口，香甜鬆軟整體來講不錯，朋友都話下次再食😚
鐵板燒當然要啤一啤。一邊食一邊飲，一流
沙律-上枱見到輕盈泡沫其實係黑醋汁，煙三文魚包住沙律菜，金箔，蟹籽加乳酪，味道開胃，咬口豐富
刺身帶子加魚子醬-超大粒，新鮮
鐵板餐有南非鮑魚，煎得香濃，底部有蒜香粒，令到味道更昇華。帆立貝用牛油煎，但唔會過油膩，師傅出色
澳洲牛柳五成熟-煎出來擺盤精緻，有香脆蒜片伴碟，肉味比較濃，加配芥末，竹炭鹽更正
炒飯-雞蛋蔥花，粒粒分明，炒至乾身
十勝紅豆吉士捲-自家製紅豆，不會過甜，吉子香口，香甜鬆軟
整體來講不錯，朋友都話下次再食😚
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