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2018-11-15
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又來到了晩飯時間，走在太子的街頭上，琳琅滿目的食肆像是向我揮手，最後走進了一間＂專門店＂，試一試那燒出來的味道會如何…吃串燒選擇很重要，俗語說得好，＂有得揀先係老闆＂，餐牌雖是一頁之紙（前後共兩頁），但食物款式竟然多達數十種，一時之間可謂眼花撩亂，花了點時間，才能決定好想吃的東西。在等候期間，店員細心地留意到我有點熱，我並沒有開口要求，她已經悄悄地把冷氣的溫度調低，雖然我沒有當面開口給予稱讚，但已涼在心底裡。泰式鳳爪（免費）一位笑容可親的店員，突然遞上一碟鳳爪，原來是這家店，新張期內免費贈送的，我當然不客氣，即時試一口，味道酸酸辣辣的，瞬間令我胃口大開。食物是即叫即燒的，所以也是分批送上，正在一邊吃一邊等候期間，另一位店員還主動詢問我會否吃辣的，送上自家秘製麻辣醬汁，香辣非常，我相信店家對食物味道有一定的要求。串燒豆腐$16，一串有三大件，咬開豆腐，外層酥脆，內裡軟滑，真正做到外脆內軟，而且豆腐的外層塗滿了燒汁，鹹中帶甜，味道令人欲罷不能。安格斯牛肋串＄20，吃一口牛肋肉，肉質自然鬆軟，只添加了一點胡椒及鹽，味道樸實，忠於原味，而且火喉控制得剛剛好，外面點點的焦香，充滿肉汁。牛柳串＄1
吃串燒選擇很重要，俗語說得好，＂有得揀先係老闆＂，餐牌雖是一頁之紙（前後共兩頁），但食物款式竟然多達數十種，一時之間可謂眼花撩亂，花了點時間，才能決定好想吃的東西。
在等候期間，店員細心地留意到我有點熱，我並沒有開口要求，她已經悄悄地把冷氣的溫度調低，雖然我沒有當面開口給予稱讚，但已涼在心底裡。
泰式鳳爪（免費）
一位笑容可親的店員，突然遞上一碟鳳爪，原來是這家店，新張期內免費贈送的，我當然不客氣，即時試一口，味道酸酸辣辣的，瞬間令我胃口大開。
食物是即叫即燒的，所以也是分批送上，正在一邊吃一邊等候期間，另一位店員還主動詢問我會否吃辣的，送上自家秘製麻辣醬汁，香辣非常，我相信店家對食物味道有一定的要求。
串燒豆腐$16，
一串有三大件，咬開豆腐，外層酥脆，內裡軟滑，真正做到外脆內軟，而且豆腐的外層塗滿了燒汁，鹹中帶甜，味道令人欲罷不能。
安格斯牛肋串＄20，
吃一口牛肋肉，肉質自然鬆軟，只添加了一點胡椒及鹽，味道樸實，忠於原味，而且火喉控制得剛剛好，外面點點的焦香，充滿肉汁。
牛柳串＄17，
同樣是牛肉串燒，牛柳也不甘示弱，有肉味，口感是比較有＂嚼勁＂的那一種，入口充滿油香，鹹香惹味。
西班牙黑毛豬肋串＄28，
黑毛豬肋串肉質有彈性，而不＂癡牙＂，豬味濃郁，吃得出是高一級的豬肉品質，味道不錯。
煙肉金菇卷＄18，
煙肉很香脆，而被包裹的金菇則是恰到好處的，不會過於乾身，味道上，金菇清爽，煙肉濃味，兩者很配合。
芝士腸＄15，
是普通的芝士腸，塗上蜜糖，灑上孜然粉，味道變得不一樣。
泰式燒豚肉（1份）＄38，
燒豚肉，份量十足，味道不錯。
翠玉瓜（1份）$24，
當然需要點選一點蔬菜，來平衡一下，翠玉瓜是厚切的一片片，新鮮味美，吃得出來的健康。
菠蘿＄17，
菠蘿上枱的時候，已被切開一件件的，吃起來真的很方便，馬上咬一口，菠蘿香甜，更是＂爆汁＂的程度，中和了肉的油膩感，口味清新。
燒烤吃的是火喉，吃的是品質，正當外面吹著呼呼的大秋風，能夠安坐室內，大快朵頤，既舒適又保暖。
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