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2019-11-10
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一向都覺得呢間台式餐廳幾跟得上潮流，每道菜除左保留台式傳統外，亦不失創意，所以每次嚟都有驚喜。今次嘅目的一定係蛋餅同麻糬，蛋餅有四款口味，可以一次過滿足鹹甜兩食的慾望，蛋餅厚度剛好，即使放涼亦保持鬆軟。冬蔭公龍蝦牛油果 $88 呢個配搭有新意，落料相當大方，每口都係啖啖肉，若冬蔭公味濃啲會更好。至於甜食又豈能錯過紫薯麻糬蛋餅$75 新鮮紫薯配上軟糯麻糬😋奶奶麻糬$68 口感軟Q，不太甜 有奶香，配大量黃豆粉同食，非常滋味。外脆內軟嘅手繪雙色鹽酥雞$85，可沾上旁邊嘅黑松露醬同柚子沙律醬，個人覺得柚子醬好有驚喜，味道清新 ，亦減輕炸雞嘅膩滯感。其他小食炸物亦相當唔錯，有蒜香三色台腸$65, 魯肉拌台灣A菜$75, 胡麻涼拌秋葵$52
今次嘅目的一定係蛋餅同麻糬，蛋餅有四款口味，可以一次過滿足鹹甜兩食的慾望，蛋餅厚度剛好，即使放涼亦保持鬆軟。
冬蔭公龍蝦牛油果 $88 呢個配搭有新意，落料相當大方，每口都係啖啖肉，若冬蔭公味濃啲會更好。
至於甜食又豈能錯過紫薯麻糬蛋餅$75 新鮮紫薯配上軟糯麻糬😋
奶奶麻糬$68 口感軟Q，不太甜 有奶香，配大量黃豆粉同食，非常滋味。
外脆內軟嘅手繪雙色鹽酥雞$85，可沾上旁邊嘅黑松露醬同柚子沙律醬，個人覺得柚子醬好有驚喜，味道清新 ，亦減輕炸雞嘅膩滯感。
其他小食炸物亦相當唔錯，有蒜香三色台腸$65, 魯肉拌台灣A菜$75, 胡麻涼拌秋葵$52
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