東方小祇園齋菜

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休息中

上月尾我和五位同事到歷史悠久的素菜館 — 東方小祇園吃午飯。那天客人不多，談話起來很方便。我們圍坐圓桌，空間感足夠，坐得舒適。齋鹵味。我們只要咖喱齋、酸齋和齋鴨腎。醬汁很多，滲進麵根內，味道均勻。麵根都煮得軟腍。齋鴨腎也不太硬。羅漢齋炒麵。炒得乾爽，材料也多。有豆腐、粟米筍、草菇、雲耳、紅蘿蔔、小白菜等。勝瓜炒椎山。味道清淡得宜，椎山是粉嫩帶些許爽脆的口感。芋頭魚。這是傳統做法的芋頭魚。表面酥脆，外酥內軟，芋頭味道香濃。素咕嚕肉。好像是以猴頭菇製成。酸甜的味道適中。最後是炸蜜瓜奶。我不太喜歡蜜瓜味的副產品。蘸上砂糖吃會比較好。雖然店員都是年紀不輕，在那裡做了很久，想不到服務態度頗好。菜式製作不太費時，所以，我們可以很快吃完午餐。每人消費$89。在灣仔區尚算是經濟的午餐了。