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2020-03-04
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好耐冇去九龍城，朋友家住尼區，於是相約食飯順便交收消毒用品，九龍城最多泰國菜館，不過今日朋友話不吃泰菜吃潮菜一入店內，店員熱情招待，原來朋友係常客，二話不說一碟招牌滷水已經放在枱上，內有滷水大腸，腎，豬肚，豬頸肉，全部都醃得入味，鵝腸，墨魚也十分爽口椒鹽鮮魷，炸得外脆金黃色，食落酥脆香口，內裏魷魚爽口，點埋喼汁，就更惹味九菜豬紅也是必食的，九菜新鮮，豬紅夾起放口裏咬一口，忍不住彈起手指公來，豬紅質地煙韌，味道調得剛好，不會淡而無味又不腥，點埋潮州辣椒醬，真係好食到一件接一件春菜豬肉，第一次食這道菜式，春菜煮得比較淋，朋友和我吃菜也喜歡偏淋一點，所以覺得特別好吃，豬肉貌似過份肥美，但軟熟無比，油脂香滑，不油膩這裏買的是傳統潮州菜式，一般的滷水食品，蠔餅，一盤盤的潮州菜，凍烏頭，大眼雞，難怪咁多人幫襯
一入店內，店員熱情招待，原來朋友係常客，二話不說一碟招牌滷水已經放在枱上，內有滷水大腸，腎，豬肚，豬頸肉，全部都醃得入味，鵝腸，墨魚也十分爽口
椒鹽鮮魷，炸得外脆金黃色，食落酥脆香口，內裏魷魚爽口，點埋喼汁，就更惹味
九菜豬紅也是必食的，九菜新鮮，豬紅夾起放口裏咬一口，忍不住彈起手指公來，豬紅質地煙韌，味道調得剛好，不會淡而無味又不腥，點埋潮州辣椒醬，真係好食到一件接一件
春菜豬肉，第一次食這道菜式，春菜煮得比較淋，朋友和我吃菜也喜歡偏淋一點，所以覺得特別好吃，豬肉貌似過份肥美，但軟熟無比，油脂香滑，不油膩
這裏買的是傳統潮州菜式，一般的滷水食品，蠔餅，一盤盤的潮州菜，凍烏頭，大眼雞，難怪咁多人幫襯
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