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2007-02-18
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家人收到另一張「精選年糕禮盒」卷,係富臨漁港的,兌換項目係一組兩盒的傳統野:「椰汁年糕」和「臘味蘿蔔糕」。到店子換領時才知道係每set $88,幾經濟!兩底糕,好重呀!回家一see ,蘿蔔糕仍然冒出熱氣和水氣的。至於椰汁年糕巳經冷卻凝固了。蘿蔔糕超多料,可謂「星羅其佈」,但味道一般,唔算香。蒸就唔好味,一定要煎香至得。唔夠香大概跟材料無爆過就拌入蘿蔔粘米粉漿有關!椰汁年糕幾好煎,角邊位好快便可以煎到香脆,味道OK,但跟「榮華」的還差很多。
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