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2018-08-02
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今日同大家介紹吓傳統舊式餐廳。每當要食晏,大家係咪都會遇上困難讚擇症呢!呢個時候,不妨去吓傳統麻凹佬地方,享受吓男人的浪漫,但今次唔係豆腐火煵飯,係冬瓜火煵飯。呢道菜嘅汁太稀,望見就麻麻地。火煵亦唔夠火喉,望住碟餸都浪漫唔到啦。反而個肉餅都中規中矩,肉餅不太瘦也不太肥,大家都知道太瘦,口感唔好,好似食柴咁,太肥又太淋太膩,所以半肥瘦就最好,但如果肉餅再做得滑身,唔係用機攪碎,係用人手切碎,效果當然會更好,但今時今日仲邊可以食到人手切碎肉餅,惟有在家先可以有機會食到了。另外,要講吓肉餅嘅魷魚,切碎粒乾魷魚加入肉餅,份量算多,令肉餅每啖都有嚼口,而且都有乾魷香味,連飯一齊入口,都算合格。至於環境囉,大家都估到點啦,唔駛多講啦!
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