祥香茶餐廳 (已結業)

大學時聽過好幾位朋友推介這店，卻一直未來試過。這天跟老死西區遊，行經這裡便決定一試。上了餐廳上層後還看見那種懷舊的食物升降機，現在都比較少見了。老死點了叉燒煎蛋飯，上面蓋有三隻煎蛋的！看見鄰桌點的是炒蛋飯，炒蛋看起來也很有鑊氣。吃下這碟頭飯的第一口，盡是很「佬」的感覺，好正！那甜豉油的香味和米飯的質感、微油的感覺也令人好想快快把它吃完。叉燒則無甚特別，應該也不是自家燒的，下次再來應該改點豬扒煎蛋飯呢。我點了一個豬扒餐包。豬扒煎得很香，而且肥瘦、大小也適中，而餐包真的也很出色，這自家製、剛出爐的感覺真令人感受到餐廳在區內多年的經驗，難怪那麼多人買這裡的包點！我們也試了一個酥皮蛋撻。蛋漿和撻皮（撻皮？港大學生：冷笑話＝＝）也處理得一流，這絕對是我印象中最好吃的傳統蛋撻的味道，無得彈！離開的時候，老死決定再外帶一個菠蘿油。好吃！雖然吃的時候已多放了兩個小時，但包的皮和菠蘿皮仍然酥化，不愧為香港的名物。傳統的茶餐廳，包點和碟頭飯也令人回味無窮。香港好多茶餐廳都變了集團式經營，要不便是質素參差的老店。我們這一代真的少了接觸這傳統茶餐廳的美味，有點可惜。下次經過西環，也要再外帶一個包點或蛋撻吃呢！