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2017-01-18
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乐天客栈于奥海城已经开了一段短时间 一早就想带妈妈来试试 可是悭家的妈妈坚持在家弄饭 结果一拖再拖 这天机会终于到了 大厦进行维修工程 那我就名正言顺带著她来这里开餐 约7时左右来到 人客已经坐得满满 幸好店内的占地很大 不用等位就可以入座 南洋家乡菜为主打的乐天客栈 以传统怀旧家乡菜肴 配以崭新的烹调技艺 将怀旧味道重新演绎 精心炮制多款经典传统南洋佳肴 查看餐牌, 菜式选择非常多 而当中有多款推介的招牌菜 包括如家乡卤元蹄、招牌扣肉包、青芥末虾球 先来餐前小食 - 脆酱美人鱼 它的味道似层相识 有点像日式的鸡泡鱼干 但质感就较实在 入口时甜甜脆脆 非常香口惹味~ 招牌扣肉包是客机的其中一款招牌菜 这个应该是客家菜吧~~ 送上来时, 职员表示五花腩蒸完再炸 再以特制的柱侯酱炒香后蒸煮 令五花腩变得更入味 吃时可以把红烧扣肉夹在自家制的面包当中 再放入芫荽、生菜来中和腻滞 面包入口非常有弹性 配合入口即化的扣肉 以及半融化的油脂甘香 超级惹味~~~ 荔枝咕噜肉的味道超级好吃 因为平日吃到的咕噜肉 味道只是酸酸甜甜 但这个加了荔枝肉 所以吃时会多了一份清新的果甜香味
乐天客栈于奥海城已经开了一段短时间一早就想带妈妈来试试
可是悭家的妈妈坚持在家弄饭
结果一拖再拖
这天机会终于到了
大厦进行维修工程
那我就名正言顺带著她来这里开餐
约7时左右来到人客已经坐得满满
幸好店内的占地很大
不用等位就可以入座
南洋家乡菜为主打的乐天客栈以传统怀旧家乡菜肴
配以崭新的烹调技艺
将怀旧味道重新演绎
精心炮制多款经典传统南洋佳肴
查看餐牌, 菜式选择非常多而当中有多款推介的招牌菜
包括如家乡卤元蹄、招牌扣肉包、青芥末虾球
先来餐前小食 - 脆酱美人鱼它的味道似层相识
有点像日式的鸡泡鱼干
但质感就较实在
入口时甜甜脆脆
非常香口惹味~
招牌扣肉包是客机的其中一款招牌菜这个应该是客家菜吧~~
送上来时, 职员表示五花腩蒸完再炸
再以特制的柱侯酱炒香后蒸煮
令五花腩变得更入味
吃时可以把红烧扣肉夹在自家制的面包当中再放入芫荽、生菜来中和腻滞
面包入口非常有弹性
配合入口即化的扣肉
以及半融化的油脂甘香
超级惹味~~~
荔枝咕噜肉的味道超级好吃因为平日吃到的咕噜肉
味道只是酸酸甜甜
但这个加了荔枝肉
所以吃时会多了一份清新的果甜香味
而咕噜肉做得非常松化
亦相当够镬气, 吃后令人胃口大开~
单单看样子这个凉瓜鱼片好像没有太多材料
不过, 汤底做得不错
带有鲜甜的鱼香
而鱼片肉质柔滑
凉瓜亦不会很苦涩
砂煲花茹扣海参砂煲上来时, 还可以听到芝芝声的热烫声音
煲内的材料丰富
花菇不但肉厚, 而且口感细嫩
海参入口绵密不散
而且吸收了满满的花菇酱汁
变得非常鲜美, 超好吃喔~~
三色桂花班兰糕三色意思是椰汁、斑兰叶汁及杞子桂花糕组成
层次感强, 椰汁味道香郁
加上放了大量杞子
今口感丰富, 味道亦变得更香甜
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