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2022-06-11
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下班閒逛商場後到花漾食晚餐店內的明亮花俏圖騰 帶點東南亞洲風情飢腸轆轆的我們一口氣點了好幾款粉麵飯(澱粉質怪獸ʕ•̫͡•ʕ*̫͡*ʕ•͓͡•ʔ-̫͡-ʔ )平時嚐新加坡菜都會點老鼠粉 肉骨茶今次特別想試試這家的招牌新加坡炒粿條 又俗稱炒貴刁炒得油香醬濃的粿條 稍為偏油些 但鑊氣足夠 香氣撲鼻混合大蝦芽菜花生碎青蔥 口感更豐富 另一款喜愛的粉麵類 \\ 喇沙// 也是食新加坡菜必點湯頭較偏重椰奶味 近乎咖喱與芥辣之間的金黄色澤湯麵上紅油不見 缺少一種辣度 相對適合不太吃辣的人材料有蝦 魚蛋 魚片頭 豆卜 半熟蛋 芽菜 通菜 蝦隻跟炒粿條的那種相似 並不是原隻連殼大蝦食上油麵和米粉混合的喇沙摻摻 整體味道和口感 順口平和 分量也比平時食的較多另外分別單點了一份海南雞和一盅油飯海南雞雞皮未算好幼滑 但肉質不俗和算多肉加配的油飯夠香夠乾爽 四個人share都足夠𓏭𖤥 花漾銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場6樓625-626號舖༶ 新加坡炒粿條 ₁₂₈༶ 無骨海南雞 ₁₆₈༶ 招牌新加坡大蝦喇沙摻摻 ₁₁₈༶ 蝦頭膏炒椰菜苗 ₈₂༶ 雞油香飯(鍋) ₄₈𓏭
店內的明亮花俏圖騰 帶點東南亞洲風情
飢腸轆轆的我們一口氣點了好幾款粉麵飯
(澱粉質怪獸ʕ•̫͡•ʕ*̫͡*ʕ•͓͡•ʔ-̫͡-ʔ )
平時嚐新加坡菜都會點老鼠粉 肉骨茶
今次特別想試試這家的招牌新加坡炒粿條 又俗稱炒貴刁
炒得油香醬濃的粿條 稍為偏油些
但鑊氣足夠 香氣撲鼻
混合大蝦芽菜花生碎青蔥 口感更豐富
另一款喜愛的粉麵類 \\ 喇沙// 也是食新加坡菜必點
湯頭較偏重椰奶味
近乎咖喱與芥辣之間的金黄色澤
湯麵上紅油不見 缺少一種辣度
相對適合不太吃辣的人
材料有蝦 魚蛋 魚片頭 豆卜 半熟蛋 芽菜 通菜
蝦隻跟炒粿條的那種相似
並不是原隻連殼大蝦
食上油麵和米粉混合的喇沙摻摻
整體味道和口感 順口平和
分量也比平時食的較多
另外分別單點了一份海南雞和一盅油飯
海南雞雞皮未算好幼滑 但肉質不俗和算多肉
加配的油飯夠香夠乾爽 四個人share都足夠
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𖤥 花漾
銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場6樓625-626號舖
༶ 新加坡炒粿條 ₁₂₈
༶ 無骨海南雞 ₁₆₈
༶ 招牌新加坡大蝦喇沙摻摻 ₁₁₈
༶ 蝦頭膏炒椰菜苗 ₈₂
༶ 雞油香飯(鍋) ₄₈
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