新天地美食

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休息中

廣東人一向都主張來個老火湯。聞說，想吃夜宵，有一老火湯店營業至凌晨。長期缺乏湯水的人有興趣至極。招牌雞腳湯懷疑太多黑椒，所以整碗湯都被黑椒的辣味掩蓋。未能嚐到雞腳湯的真味。一碗黑椒濃湯而已。雞腳肉已稔，一咬皮及骨容易分開，煲良久才有這效果。胡椒豬肚湯胡椒味不重適中，豬肚看似清潔，沒有潺，爽口。但湯較淡口。老火湯這類，花的時間較多，所以有地方偶爾喝喝這種現煮飲的中式湯也不錯。