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2022-06-06
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有幾次係荃灣行街，都有經過荃灣廣場，不少食店都轉手或新裝修，今次去4樓睇下，有咩新餐廳，就見到有間台灣菜，名叫 "拌麵" 以為只有麵食，原來餐牌上，幾乎有齊大大小小的台灣美食，就跟朋友決定食佢。 餐牌上除了招牌的各種拌麵，台灣牛肉麵，也有飯類，鍋類，炸物類，以至街頭小食類都有。每樣都唔算貴，主食的價錢平均70至80蚊，小食都係30蚊水平，因此忍唔住叫左好多，而味道比預期更好，估唔到大商場都有抵食又地道的台灣餐廳。 =椒麻手撕雞拌麵 $78=見到門外寫著新出品，平時都喜歡食辣味的拌麵， 有很多雞肉絲，番茄，青瓜等等，用椒麻調味，先食再 清新酸甜的味道，然後陣陣辣味，好彩叫小辣容易入口，最後再有麻味出現，驚喜地有層次感，比想像中滋味，食材又豐富。 =香麻豬手飯 $88=以小鍋形式盆著豬手，每件都大舊，煮得夠淋身入味，肉質嫩口。調味以醬油加麻味以主，味道不會太濃或太淡，跟飯食一流，另有餐湯和日式沙律，感覺抵食又飽足。 =炸大雞排 $46=香脆的外皮，炸粉不厚，比起連鎖店的雞排更厚肉，而雞肉肉質嫩滑，以簡單調味，已經跟台灣的地道小食店很相近，值得一試。 =炸地瓜條 $32=入口甜味的地瓜條，上
餐牌上除了招牌的各種拌麵，台灣牛肉麵，也有飯類，鍋類，炸物類，以至街頭小食類都有。每樣都唔算貴，主食的價錢平均70至80蚊，小食都係30蚊水平，因此忍唔住叫左好多，而味道比預期更好，估唔到大商場都有抵食又地道的台灣餐廳。
=椒麻手撕雞拌麵 $78=
見到門外寫著新出品，平時都喜歡食辣味的拌麵， 有很多雞肉絲，番茄，青瓜等等，用椒麻調味，先食再 清新酸甜的味道，然後陣陣辣味，好彩叫小辣容易入口，最後再有麻味出現，驚喜地有層次感，比想像中滋味，食材又豐富。
=香麻豬手飯 $88=
以小鍋形式盆著豬手，每件都大舊，煮得夠淋身入味，肉質嫩口。調味以醬油加麻味以主，味道不會太濃或太淡，跟飯食一流，另有餐湯和日式沙律，感覺抵食又飽足。
=炸大雞排 $46=
香脆的外皮，炸粉不厚，比起連鎖店的雞排更厚肉，而雞肉肉質嫩滑，以簡單調味，已經跟台灣的地道小食店很相近，值得一試。
=炸地瓜條 $32=
入口甜味的地瓜條，上菜已經聞到香氣，炸得很脆，粗薯條口感滿足，份量超多，推介！
=香煎蔥抓餅 $30=
另一個喜愛的地道台灣小食就有蔥抓餅，在香港不算很多食店煎得好，而今次都比想像好吃，不會太厚粉，煎得脆邊，香蔥和調味都剛好，不會油膩，又不會太乾身，是台灣的味道！
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