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2022-11-02
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近幾年開始興食Poke Bowl 夏威夷魚生飯，我自從上次在銅鑼灣食過這間「Peek-a-Bowl」原祖店後，就一直念念不忘，很想去再食多一次。朋友告訴我，在尖沙咀新開了一間Peek-a-Bowl，新開期間有8折優惠，而且暫時未有太多人知住，我們兩個一於要襯這個時期去食一次先。位於尖沙咀的新分店是在重慶大廈旁邊的Heath，這個是一個翻新過的商場，所以暫時未有太多人流，周邊設施都十分新淨。一落商場第一眼就望到這間Peek-a-Bowl，尖沙咀分店比銅鑼灣店寬敞得多，坐起來十分舒服，而且餐廳亦設有不少裝飾及打卡位，梳化上的牛油果公仔更令人心情舒暢得多。在想食什麼之前，不妨先影張相chill 一下。餐廳的Poke Bowl 最好之處就是有餐廳配搭和自選配料給你自由選擇，我第一次食時就選了它的餐廳的signature bowl，那今次當然要自己操刀，親自為我的Poke Bowl揀選材料。✹ 1. 三文魚拼吞拿魚 Poke Bowl Poke Bowl不一定要食飯嘅，見到餐廳的base 可以選擇跟沙律菜，這樣似乎可食得更健康。雙拼同樣價錢底下，那我當然選擇兩款魚生吧，三文魚拼吞拿魚。兩款魚生切
位於尖沙咀的新分店是在重慶大廈旁邊的Heath，這個是一個翻新過的商場，所以暫時未有太多人流，周邊設施都十分新淨。一落商場第一眼就望到這間Peek-a-Bowl，尖沙咀分店比銅鑼灣店寬敞得多，坐起來十分舒服，而且餐廳亦設有不少裝飾及打卡位，梳化上的牛油果公仔更令人心情舒暢得多。在想食什麼之前，不妨先影張相chill 一下。
餐廳的Poke Bowl 最好之處就是有餐廳配搭和自選配料給你自由選擇，我第一次食時就選了它的餐廳的signature bowl，那今次當然要自己操刀，親自為我的Poke Bowl揀選材料。
✹ 1. 三文魚拼吞拿魚 Poke Bowl Poke Bowl不一定要食飯嘅，見到餐廳的base 可以選擇跟沙律菜，這樣似乎可食得更健康。雙拼同樣價錢底下，那我當然選擇兩款魚生吧，三文魚拼吞拿魚。兩款魚生切得大粒，而且非常新鮮，加上沙律菜之後味道會變得更加清新，冰冰凍凍的感覺更加能食到Poke Bowl 的鮮味。配料就選擇了海帶芽、枝豆仁、雞蛋絲、蕃茄、牛酒果、鮮蟹肉，Peek-a-Bowl 的配料份量亦十分充足，建議大家要升級配料，加上牛酒果、鮮蟹肉後整個味道昇華了不少。
Poke Bowl
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朋友就單拼了三文魚，他就覺得食得Poke Bowl就一定要原汁原味要跟飯的，而餐廳則有壽司飯+珍珠糙米這個base選擇，兩個米混合一起好像幾有趣，一於嚐嚐。果然，Poke Bowl 配飯的話味道是非常匹配，三文魚不用多說，重點就落在配料當中，其海帶芽、豆腐、雞蛋絲、蟹子、牛油果、三文魚子、以及一眾調味料混埋一齊，味道清新爽甜而毫無肥膩感，低卡路里低脂肪，即是食飯亦是食得健康。
Poke Bowl
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