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2022-08-25
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平時朋友都知道我最喜歡一啲主力講健康嘅餐廳，特別係本身佢會有一啲好好嘅concept，又或者可以幫到人，有意思嘅餐廳我都會特別支持。本身知道呢間餐廳係以生酮飲食為主題，我本身冇跟開生酮，但都有啲興趣試吓，今晚就嚟咗呢間可能係全港唯一主打生酮飲食嘅餐廳食晚飯。先上的酸辣蝦鮮魷沙律，呢個沙律非常之清新，仲要勁多好大隻嘅蝦同埋魷魚，而且勁多新鮮蔬菜，非常爽脆開胃。平時越南嘢有時唔多唔少都會落吓味精，又會好濃味，但係呢度冇呢個問題，好似呢個金不換炒豬肉配羅馬生菜，雖然用上金不換辣辣地但係你完全唔覺得佢太鹹。自家製手打鮮蝦餅，呢個蝦餅係好足料用新鮮嘅蝦打成，都係有一大堆沙律喺旁邊，同呢間餐廳話淨係吃生酮你就會覺得有啲意思。漫活堂越式香草烤雞半隻，聽講呢隻燒雞用咗好耐嘅時間去烹調，烤雞味道一流，肉質嫩滑但肉味香濃，比出面嘅餐廳多一份細緻。主菜我自己點了招牌生熟安格斯牛肉湯河，牛腩同牛肉好多，河粉係平時食開有掛湯感覺，個牛骨湯好好味，清澈見底但濃濃牛肉香，冇味精，可以成碗飲哂都唔會覺得口渴。聽講60 度魚露秘製伊比利亞豬腩生酮麵係呢間餐廳嘅力作，伊比利亞豬腩細細塊，唔算肥，生酮麵就係蒟蒻麵，好似平時
本身知道呢間餐廳係以生酮飲食為主題，我本身冇跟開生酮，但都有啲興趣試吓，今晚就嚟咗呢間可能係全港唯一主打生酮飲食嘅餐廳食晚飯。
先上的酸辣蝦鮮魷沙律，呢個沙律非常之清新，仲要勁多好大隻嘅蝦同埋魷魚，而且勁多新鮮蔬菜，非常爽脆開胃。
平時越南嘢有時唔多唔少都會落吓味精，又會好濃味，但係呢度冇呢個問題，好似呢個金不換炒豬肉配羅馬生菜，雖然用上金不換辣辣地但係你完全唔覺得佢太鹹。
自家製手打鮮蝦餅，呢個蝦餅係好足料用新鮮嘅蝦打成，都係有一大堆沙律喺旁邊，同呢間餐廳話淨係吃生酮你就會覺得有啲意思。
漫活堂越式香草烤雞半隻，聽講呢隻燒雞用咗好耐嘅時間去烹調，烤雞味道一流，肉質嫩滑但肉味香濃，比出面嘅餐廳多一份細緻。
主菜我自己點了招牌生熟安格斯牛肉湯河，牛腩同牛肉好多，河粉係平時食開有掛湯感覺，個牛骨湯好好味，清澈見底但濃濃牛肉香，冇味精，可以成碗飲哂都唔會覺得口渴。
聽講60 度魚露秘製伊比利亞豬腩生酮麵係呢間餐廳嘅力作，伊比利亞豬腩細細塊，唔算肥，生酮麵就係蒟蒻麵，好似平時我哋食嗰啲芋絲嘅感覺，彈牙爽口。
之前食過紅磡嘅「非飯」，已好鍾意椰菜花飯，伊比利亞豬頸肉椰菜花飯真係驚喜，不過如果要椰菜花飯就要加$20，但係都值得㗎，勁多嘅椰菜花，整真係要有心機，不過我最鍾意嘅就係佢哋烤得香嘅豬頸肉。
甜品有生酮巴斯克芝士蛋糕，我自己個人好鍾意朱古力味，同之前食「家後」嘅作品有異曲同工之妙。
咖啡千層糕就好似平時飲茶食嘅一樣，我個人會覺得芝士蛋糕比較好。
總括而言成餐飯都好驚喜，菜式好有心機，食材新鮮同高質，環境舒服又方便，係好值得推薦！
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