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2021-10-14
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朋友請食飯，帶咗我嚟食Muji😆。原來有好健康嘅三品四品五品料理。我同朋友揀咗四品（$110）同埋五品（$118）料理，四品料理可以揀兩個冷盤，同埋兩個熱盤；五品料理可以揀三個冷盤，同埋兩個熱盤。以下係我哋揀咗嘅冷盤同埋熱盤。🔹冷盤🏷明太子醬汁雜菌厚燒玉子原本以為玉子係甜嘅，原來冇落到任何糖，玉子偏向有鮮蛋味，加上混合了雜菌，令玉子有多一重菇味。玉子有厚度，而且嫩滑。🏷味噌甘酒醬汁蝦肉金柚沙律酒味唔算好重，金柚粒令成個沙律變得酸酸的，十分開胃。🏷芝麻醬拌菠菜冬菇主要有菠菜、冬菇同埋甘筍絲🥕，加入芝麻醬汁，令成個菜充滿芝麻香味。🏷羽衣甘藍薏米帶子沙律包含咗羽衣甘藍、帶子、薏米、藍莓🫐、沙律菜🥗等。材料都很新鮮。沙律中加入咗紅桑子油醋汁，令料理帶酸味，又係一款開胃菜。🏷烤雜菌伴半風乾蕃茄用各式各樣嘅菇同埋少量嘅乾蕃茄，加入黑醋炮製，除咗食到甜味，亦都食到酒味。🔸熱盤🏷和風醬汁炒八爪魚菠蘿🍍八爪魚好煙韌，有咬口；菠蘿🍍煮熟咗，唔酸、很甜。🏷有機藜麥芝麻烤雞兩小塊雞肉經特別醃製，表皮加上藜麥烘烤，令雞塊充滿香料味。🏷味噌三文魚配南瓜高湯三文魚質感厚實，有淡淡的味噌味。除咗有三文魚，仲有一塊海綿
我同朋友揀咗四品（$110）同埋五品（$118）料理，四品料理可以揀兩個冷盤，同埋兩個熱盤；五品料理可以揀三個冷盤，同埋兩個熱盤。以下係我哋揀咗嘅冷盤同埋熱盤。
🔹冷盤
🏷明太子醬汁雜菌厚燒玉子
原本以為玉子係甜嘅，原來冇落到任何糖，玉子偏向有鮮蛋味，加上混合了雜菌，令玉子有多一重菇味。玉子有厚度，而且嫩滑。
🏷味噌甘酒醬汁蝦肉金柚沙律
酒味唔算好重，金柚粒令成個沙律變得酸酸的，十分開胃。
🏷芝麻醬拌菠菜冬菇
主要有菠菜、冬菇同埋甘筍絲🥕，加入芝麻醬汁，令成個菜充滿芝麻香味。
🏷羽衣甘藍薏米帶子沙律
包含咗羽衣甘藍、帶子、薏米、藍莓🫐、沙律菜🥗等。材料都很新鮮。沙律中加入咗紅桑子油醋汁，令料理帶酸味，又係一款開胃菜。
🏷烤雜菌伴半風乾蕃茄
用各式各樣嘅菇同埋少量嘅乾蕃茄，加入黑醋炮製，除咗食到甜味，亦都食到酒味。
🔸熱盤
🏷和風醬汁炒八爪魚菠蘿🍍
八爪魚好煙韌，有咬口；菠蘿🍍煮熟咗，唔酸、很甜。
🏷有機藜麥芝麻烤雞
兩小塊雞肉經特別醃製，表皮加上藜麥烘烤，令雞塊充滿香料味。
🏷味噌三文魚配南瓜高湯
三文魚質感厚實，有淡淡的味噌味。除咗有三文魚，仲有一塊海綿豆腐，南瓜高湯有少少味噌味，海綿豆腐索咗啲湯，令海綿豆腐有南瓜味，亦有味噌味。
🏷蔬菜素肉卷🫔
素肉卷十分鮮甜。娃娃菜包裹住素肉卷，面頭有少少雞腿菇。細細件，可以將成件蔬菜素肉卷🫔一次過放入口甘食😚。
🔺套餐包餐湯，配十六穀飯，白飯，或麵包。我哋揀咗十六穀飯。
餐湯係清甜嘅味噌湯，含有少量蔬菜；十六穀飯由越光米、黑米、紅米、玄米，同埋大麥等混合而成，煮完粒粒分明，但仍然很有黏度。
我地仲加配咗熱烏龍茶（$18）同埋凍琉球紅茶（$18），冷熱同價，都係加18蚊就有。烏龍茶同埋紅茶沖泡得不太濃，色澤均勻，但飲料整體嚟講沒有太大嘅驚喜。
*免加一服務費
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