阿一豬扒酸辣米綫

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休息中

工作過後一夥人到了東大街的阿一午饍。東大街是東區有名的食街，應有盡有，西餐茶餐廳粉麵日韓泰，基本上去到都不會失望。阿一酸辣豬扒米線在東大街已經有三十多年的歷史，可算是數一數二的老店，作為半個食家的小妹，在同事的圈子第一次食真是慚愧。小店選擇也十分多，價錢相宜，午飯也只是三十多四十元。阿一豬扒酸辣米綫 ($36)第一次來當然要一試成名作！酸辣不是馬虎，上枱已經聞到很惹味的感覺。實在比大型連鎖店多了一份細心和感覺。湯底沒有嗆鼻的辣味，辣味在呷一口湯後慢慢滲出，愈食愈辣，十分過癮。今次還選了上海麵，似烏冬的，朋友沒有介紹錯，十分煙韌，掛汁力十足啊！主角之一的豬扒，厚切啖啖肉，而且肥瘦適中，也有不造作的味道，和酸辣十分夾。更喜歡是酸菜那份香口，和豬扒相當合襯。蠔仔粥 ($36)另外在阿一豬扒酸辣米綫，米綫好食就不在話下。同行朋友還推介又大碗又足料的蠔仔粥，是阿一另一臥虎藏龍之作。的確鮮味非常，抵食又足料，重點係蠔仔煮得剛熟！支持小店，經營三十多年，的確名不虛傳！