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2014-12-01
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有時人吃開了一個菜式，就會沉迷一段日子，我明顯就是迷上了 buffet 及放題！繼瀛喜日本料理，上星期還去了尖沙咀的 平成二十二日本料理 吃放題，價錢高些，但質素上佳～ 餐廳位於山林道，又是密密麻麻的一條飲食街。當晚一進店，就給那濃濃的日本居酒屋風情所吸引，事實上這裡大部分出品都有散點的水準，人氣度很旺，不訂位都幾難吃到。這裡沒有瀛喜的十四項食物之多，檯上有的是刺身、小食、卷物、壽司、燒物、揚物、和食、飯／麵、火鍋及雪糕十張紙仔。另外所有啤酒及汽水都是任飲，由客人到雪櫃自取。打開雪櫃，選擇不少包括：西柚味汽水、忌廉梳打、芬達、C+檸檬、烏龍茶、紅黑可樂、三款康師傅紅茶／果茶，以及啤酒。另外還有自助形式的北海道芝士蛋糕，後來一試都不差。 第一輪，先要這些吧！C+檸檬是給亞健康的自己點的，要加油打低病魔；而可樂正好有「Love U」及「Beloved」，既有愛人又能被愛，預告了這是美滿幸福的一晚～好，也介紹食物：首先刺身類，選擇包括特大甘海老、日本油甘魚、北海道帶子、三文魚、吞拿魚、鯛魚、希靈魚、醋鯖花魚、馬刀貝、烏賊、海花螺及北寄貝。 我們選了其中八款，每樣四件上，最令人嘩然是特大甘海老
餐廳位於山林道，又是密密麻麻的一條飲食街。當晚一進店，就給那濃濃的日本居酒屋風情所吸引，事實上這裡大部分出品都有散點的水準，人氣度很旺，不訂位都幾難吃到。
這裡沒有瀛喜的十四項食物之多，檯上有的是刺身、小食、卷物、壽司、燒物、揚物、和食、飯／麵、火鍋及雪糕十張紙仔。另外所有啤酒及汽水都是任飲，由客人到雪櫃自取。
打開雪櫃，選擇不少包括：西柚味汽水、忌廉梳打、芬達、C+檸檬、烏龍茶、紅黑可樂、三款康師傅紅茶／果茶，以及啤酒。另外還有自助形式的北海道芝士蛋糕，後來一試都不差。
第一輪，先要這些吧！C+檸檬是給亞健康的自己點的，要加油打低病魔；而可樂正好有「Love U」及「Beloved」，既有愛人又能被愛，預告了這是美滿幸福的一晚～
好，也介紹食物：首先刺身類，選擇包括特大甘海老、日本油甘魚、北海道帶子、三文魚、吞拿魚、鯛魚、希靈魚、醋鯖花魚、馬刀貝、烏賊、海花螺及北寄貝。
我們選了其中八款，每樣四件上，最令人嘩然是特大甘海老，身量真的很巨啊！肉質也算幾鮮甜，後來還追加了兩隻；三文魚、希靈魚等也不錯；北海道帶子比較薄切，否則會更好。以放題來講，大部分刺生都令人驚艷了，唯獨希望那芥末不太有味道，希望可以勁些～
四個人又會贈送一客象拔蚌刺身，質感爽脆，份量也不少，真夠慷慨。
然後是一系列的小食類，選擇包括：薯仔沙津、中華沙律、帶子裙邊、味付墨魚仔、日本枝豆、日本蕃茄、朝鮮八爪魚、芝麻八爪魚、麵豉青瓜、日本大根漬物、蟹子沙律、芝麻豆腐沙律及雜錦刺生沙律。同行車媽媽喜歡小吃，所以點了芝麻八爪魚、螺肉、帶子裙邊等一堆小食，又勾起不少中學時代回憶，而當中帶子裙邊挺好吃！日本蕃茄及芝麻豆腐沙律就是我的柯打，兩款都清新不錯，吃完還意猶未盡～
卷物類選擇有：紫蘇墨魚卷、加州卷、青瓜卷、蟹柳卷、炸蝦天婦羅卷、軟殼蟹卷、加州手卷、蟹籽手卷、蒲燒鰻魚手卷、香蔥吞拿魚手卷及香蔥三文魚手卷。是晚我點了軟殼蟹卷、蒲燒鰻魚手卷及香蔥吞拿魚手卷，竟然全部無人問津... 好啦好啦，全部由我清光吧，除了軟殼蟹卷比較削，另外兩款手卷新鮮好吃，不錯的。
壽司類有：三文魚、火炙三文魚、天使蝦、赤貝、炸蝦、八爪魚、花之戀、霜降牛肉、北寄貝、煙鴨胸、鰻魚、松葉蟹腳、自家製玉子、蟹籽及鯛魚。是晚點了花之戀、鰻魚及霜降牛肉壽司；鰻魚我吃了手卷沒碰，花之戀也留給其他食友，只試了霜降牛肉；牛肉比較薄身，肉味不重，不過就幾滑溜。
燒物類包括：鹽燒雞翼、鹽燒牛舌、鹽燒鯖魚、日本冬菇、燒魷魚一夜平、鹽燒豬腸、羊鞍。是晚的鹽燒雞翼水準OK呢，我吃了三隻之多；鹽燒鯖魚小小的一件，質素也不錯，見大家不動，我整件吃光；還有日本冬菇也好吃，燒魷魚一夜平就沒有特別，海蝦就沒試了。後加了牛舌，火候不錯但比較薄身，還是厚一點有口感啊。
揚物包括有：芝士年糕、炸蝦天婦羅、軟殼蟹天婦羅、甜粟米天婦羅、日本蕃薯天婦羅、蟹腳天婦羅、酥炸多春魚、日式炸豆腐、秋葵天婦羅、自家製南瓜餅、雞軟骨，等等。我們點了炸蝦天婦羅、日本蕃薯天婦羅及芝士年糕，成品明顯沒前一家放題店的厚粉，而且不會很油，最喜歡吃蕃薯天婦羅，後來要追加的；炸蝦水準正常，芝士年糕就有一點失望，中間軟滑流心但芝味沒有太香濃，還好只每人半件淺嚐。
加單時除了追加蕃薯片，還點了南瓜餅，中間是絲絲南瓜肉，又是不錯，挺好吃值得推介。
和食類選擇有：五目少菜、牛油炒雜菌、自家煮牛腸、牛酒燒帆立貝、牛膀豬軟骨、黑豚生薑燒、自家製餃子、蒜片炒牛肋肉及日式高湯素翅。點了蒜片炒牛肋肉、牛酒燒帆立貝及牛油炒雜菌，全是份量精緻地上檯，牛肋肉及帆立貝都味淡淡無甚驚喜，反而牛油炒雜菌十分好吃吸引，又是後來要 encore 之選。
還有飯／麵，選擇包括：冷烏冬、中華冷麵、讚崎鳥冬、九州叉燒拉麵、宮崎牛肉烏冬、官崎牛肉烏冬、佐賀牛肉拉麵、咖哩飯及咖哩午飯。我們太飽沒點飯麵了，只在雪櫃內取了北海道芝士餅；由雪櫃剛取出來，成品有一陣雪味，但其實本身芝味香柔、質感又滑溜不差的，很快就吃光。
押尾就選擇留肚給火鍋類，選擇有：特選肥牛、雞柳、日本黑豚肉、海中蝦、墨魚鬚、蟹柳、獅子狗卷、鳴門魚旦、豆腐、金菇、冬菇、娃娃菜等。火鍋是很大的一鍋上檯，中間已有好些雜菜配料，加上我們點的肥牛、黑豚肉、海蝦、蟹柳、豆腐、金菇等，十分豐富。
要講這日式火鍋的野菜部分很不錯，清甜美味；肉類的部分卻比較肥膩，沒那麼推介。蟹柳棒倒是不錯的～ 無論如何，在秋冬天氣一起吃 Sabu-Sabu，怎樣也是快樂的！
最後雪糕有五款口味，包括雲呢拿、芒果、朱古力、紅豆及芝麻，雖然只是牛記出品，但一起分嚐也挺開心。而作為甜魔媽媽，吃完一杯紅豆，還追加了朱古力味，滿足而歸！
這裡收費如下：星期一至四 6:30 - 8:30 每位$228
星期日至四 8:30 - 10:30 每位$248
星期日至四 9:30 - 11:30 每位$228
星期五、六及公眾假期前夕 6:30 - 8:30／8:30 - 10:30 每位$268
星期五、六及公眾假期前夕 9:30 - 11:30 每位$248
星期日 6:30 - 8:30 每位$268
小童均一收費 $128/位
當晚所見，等食的人極多，建議早幾天就要訂位了～
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