穴壽司 (形點 I)

营业中

休息中

每逢到慶祝的日子, 都會選擇這家日式料理, 皆因地方寬敞兼食材新鮮。近日推出黑豚火鍋, 服務員建議加角絲, 須額外收二十元, 便試一試。黑豚火鍋熱騰騰的端上來, 黑豚味道不錯, 鍋裏也盛滿蔬菜, 能夠滿足吃肉及吃菜的需要, 加了角絲後一鍋的份量可供最少二人享用, 角絲吸收了湯汁後味道提升不少, 是個驚喜。每次用饍必會再點的菜式: 什錦魚生沙律、美國牛柳粒石鍋飯、火炙左口魚裙邊壽司。什錦魚生沙律的魚生份量適中, 魚生新鮮且刀功並不馬虎, 是個開胃菜式。美國牛柳粒石鍋飯香味四溢, 石鍋熱度足夠令鍋底的飯慢慢形成飯焦, 牛柳粒及醬汁令整個石鍋飯的味道提升不少。火炙左口魚裙邊壽司以火炙形式烹調後魚油慢慢的滲入壽司飯上, 進食時只須專心品嘗整件壽司便可, 無需加入其他調味, 魚油及魚肉的享受是一客令人極想追加的壽司, 值得推薦給怕吃魚生的朋友們。當日用饍是週日, 每位服務員的服務是水準之上, 有主動交流, 如果是平日的話服務則中規中矩。我最喜歡這家日式料理的地方是一些直送食材會不斷更新, 多種烹調方法, 能滿足試新食材及品嘗新鮮食材的慾望。